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甘海老は鮮度の良い子持ちの物を使用しており、素揚げにするだけで十分甘海老の甘味・旨味が味わえます。
魚種名ましけ産 甘海老
産 地北海道
北寄貝の有馬煮
ブリトロの塩タタキ
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
帆立と海老の味噌バター小籠包