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国産で北海道のホッケの開き身は、いい塩梅でふっくらしっとり、ほぐしやすく食べやすいです。 サイズ、身の厚さも特大でお客様も大満足です。 定食でもお出ししています。
魚種名ホッケ
産 地北海道
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
オリーブ鰤とキノコのちり蒸し
金目鯛の酒蒸し 中華風
レモン〆にした鰆の塩麹焼き~柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て~