店内コンロで焼いて頂きます！礒の香りのバター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。ホタテをバター醤油だけでも美味なのは周知のとおりですが、アクセントとして青さのりを付けて焼いて頂きます。青さの香りがより旨さを引き立てます。