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新鮮なホタテをにんにくを効かせた白ワイン風味のクリームと一緒に煮込みました。
魚種名函館産 ホタテ
産 地北海道
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鰺のおかき揚げと棒寿司
青森県八戸産ホッキ貝のアヒージョ(バケッド付)
クエと旬野菜の照り煮