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北海道産の新鮮なホタテ貝と旬野菜をシンプルな味付けで。うまみを最大限生かした、色鮮やかな一皿です。
魚種名 常呂産 ホタテ
産 地北海道
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
ジャパニーズ パッタイ
ぶりのじゃがいも包み焼き
鱈の白子のブランマンジェ