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ふわっふわなカレイを大葉で挟んで、竜田揚げにしました。ジューシーさと大葉のサッパリ感がベストマッチです。大根おろしとご一緒にお召し上がりください。やみつきになる事、間違いなしです。
魚種名カレイ
産 地北海道
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
国東オイスターのりゅうきゅう
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド