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寒い時期なので体の温まるスパイスを使い、淡白なソイを程よい辛さに煮込みました。
魚種名函館産 クロソイ
産 地北海道
鰆の梅紫蘇巻き天ぷら
カンパチの熱々瞬間マリネ
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味