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ホッキ貝本来の出汁のうまみを味わって頂けるようシンプルに仕上げました。残った出汁でリゾットやシメのパスタ、クリームうどんとしても楽しんで頂けます。
魚種名ホッキ貝
産 地北海道
北海道産スモーク鯖
カキの赤だし味噌煮
ホタテの味噌チーズ焼き
オリーブブリの和サンド