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ツブ貝を鹿児島の麦味噌に漬けた酒のお供に最高の一品です。
魚種名函館 ツブ貝
産 地北海道
鰯のオーブン焼き モーリョヴェルデ添え
金目鯛の酒蒸し 中華風
ホタテの味噌チーズ焼き
鯛の身ゴロゴロコロッケ