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新鮮な活ホタテにニンニク、XO醬、黒豆を使用したオリジナルソースを掛けてうま味を引き出した一品です。
魚種名函館 ホタテ
産 地北海道
雲子豆腐の東寺揚げ
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
車海老のチリソース