新鮮な活ホタテにニンニク、XO醬、黒豆を使用したオリジナルソースを掛けてうま味を引き出した一品です。
| 活ホタテ | 1個 |
|---|
| ニンニク | 10g |
|---|
| 黒豆ソース | 10g |
|---|
| 春雨 | 20g |
|---|
| 赤ピーマン | 2g |
|---|
| ピーマン | 2g |
|---|
| 万能葱 | 1g |
|---|
| 油 | 5g |
|---|
| XO醬 | 1g |
|---|
| 味の素 | 1g |
|---|
| 胡椒粒 | 1g |
|---|
| チキンパウダー | 1g |
|---|
| オイスターソース | 2g |
|---|
| 砂糖 | 1g |
|---|
| 料理酒 | 1g |
|---|
魚種名函館 ホタテ
産 地北海道
