HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
国内で水揚げされた魚介類のみを使用しているので、安心安全、新鮮なネタをお楽しみいただけます。
魚種名マグロ
産 地北海道
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ぶりの塩焼き 山葵醤油がけ
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼