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帆立をたっぷりと使った贅沢な一品です。
魚種名函館産 ホタテ
産 地北海道
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
愛南クエのグリル 百合根のピュレとポルチーニのソース
タコとしらすのユッケ丼
ニシ貝のバター焼き