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どんな料理法でもおいしいホタテですが、お客さまから「たくさんもらったけれども処理しきれない」といったお声をいただくことがございます。そんな時には冷蔵保存で日持ちする佃煮に。酒の肴に、ごはんのおともにもってこいです。調理時間も短くて簡単です。
魚種名ホタテ
産 地北海道
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
本マグロのミキュイ アボカドソース