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ナマコは下処理を工夫し、おどろくほどやわらかくしました。ナマコのやわらかさと、小梅のカリカリの食感を味わって頂きます。
魚種名ナマコ
産 地北海道
丸ごとクマエビフライ
ミーバイのつみれ
鯛のキノコ餡かけ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ