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シンプルだからこそ、おいしい。余計なことはしない。素材の味を生かした一品。 ごはんにも合う、お酒にも合う。全てに合う。後から来るバターの香りをお楽しみいただきたいです。食べたら笑顔になれること間違えなし!
魚種名岩内産
産 地北海道
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
ホタテのレモンバター焼き
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
寒ブリのしぐれ煮