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北海道の漁港から直送された新鮮な甘エビをほたてと合わせて、ちょっと贅沢な塩辛にしてみました。濃厚なねっとりとした食感がたまりません。塩辛にしたことで、より甘エビの甘さと旨味を味わって頂けます。
魚種名余市産 甘エビ
産 地北海道
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
媛スマのミキュイ バルサミコソース