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北海道の漁港から直送された新鮮な甘エビをほたてと合わせて、ちょっと贅沢な塩辛にしてみました。濃厚なねっとりとした食感がたまりません。塩辛にしたことで、より甘エビの甘さと旨味を味わって頂けます。
魚種名余市産 甘エビ
産 地北海道
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
カンパチのマスタードチーズ焼き
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味