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北寄貝の甘味、旨味を濃縮したソースで淡白な白身魚に鯵の深みをプラスしました。
魚種名函館産 ホッキ貝
産 地北海道
クエの水炊き
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
くにさきオイスターガーリックソテー