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サザエをエスカルゴに見立て、パセリ風味のブルゴーニュバターを生クリームで軽く煮込みました。 メルバトーストと共にお召し上がり下さい。お好みにキノコ類を入れてもおいしく召し上がれます。
魚種名サザエ
産 地北海道
ブリカブの大根釜仕立て
鯛かぶら
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ