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ほっき貝をまるごと使い、旬の野菜と味噌とバターで炒めます。
魚種名函館産 ホッキガイ
産 地北海道
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のフィデウア(バルセロナのショートパスタのパエリア)
ぶりのグリル照り焼き風