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塩と昆布でサーモンの味をさらに引き立てました。自家製の大葉塩で召し上がって頂きます。
魚種名ミヤギサーモン
産 地宮城県
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
目光のふわふわ真丈揚げ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み