北海道函館産ツブ貝のグリル
秋鮭ハラス（照り焼き）
岩内産平目のヴァポーレ 白ワイン・トマト・クリームのソース
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
3種の北貝道(ほっかいどう)カレー
ホタテ貝たまご味噌焼き
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
ホタテのニンニクソース蒸し
マダラの煮つけ
真鯛の焼きおにぎり茶漬け
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
車海老しんじょう銀あんかけ
北寄貝の有馬煮
ホッキ貝サラダサンド
白子茶碗蒸し
媛スマの瞬間スモーク
タコガーリック炒め
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
太刀魚と春野菜の天ぷら
サザエの青さのり天
黒そい柚庵焼き
ホタテとアスパラのペンネグラタン
帆立の一夜干炙り2種
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ブリカレー風味
ホッケの団子鍋
だだみ（タラの白子）の黄身揚げ 三関のせりと塩魚汁のジュレ掛け
なめた鰈の年輪大根含め煮（真砂べっ甲あん）
タコと季節野菜のアヒージョ
真つぶ貝のうま煮
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
甘エビのケイジャンフリット
ニシンの変わり揚げ
ホタテのグラタン～特製ほうれん草ソース～
活きほっき貝のチーズグラタン
北寄貝の佃煮
ホタテ貝柱の揚げ出し
帆立のポワレ 〜ブルゴーニュバター〜
大粒帆立のしあわせバター醤油
ベビーホタテとしめじのホイル焼き バター醤油
レシピ01
帆立の水餃子
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
ホッキ貝の炭焼きリゾット
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
ツブ貝のソテー ピリッと黒コショウの効いた肝のソース
ホッキ貝サラダ
ほたてスモーク
ホッキ貝とセロリのガーリック炒め
雲子のムース畑菜包み 野菜のソースバルサミコ風味
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
たっぷり野菜とホッケの揚げ出し
たこの七味マヨ炒め
北寄貝の汐焼き
タラ白子 包み煮
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
大平目の奉書煮 白味噌仕立て
ホタテのグラタン
ホタテの磯辺焼き
カキのベニエ
焼タコ
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
根室産白子のちょっと大人のクリームコロッケ
ナメタガレイの香草パン粉焼き アラビアータソース
サザエの肝バターソース パスタ風
ほっけの一夜干し
北海道産スモーク鯖
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
北寄貝の飯蒸し
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホタテの佃煮
ホタテクリームコロッケ
水蛸薄造り
海老と豆の煮込み
ホタテと水のリゾット
根室産子持ちナメタカレイのミッレフォーリエ
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッケの竜田揚げ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
カレイの燻製塩焼き
真鯛の小田巻蒸し
ホッキ貝のサラダ
ほっきとアスパラのマスタードバター醤油炒め
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
雲子の蕪蒸し
ホッキ貝と海老のかき揚げ
鮭のチャンチャン焼き
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ベビーホタテと黒豚の焼売
ホタテバター 青さのせ
ホッキ貝の出汁醤油炭火焼き
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
タコと海ぶどうのいなり寿し
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
つぶ貝とふきのとうの和え物
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
北海道産ブリの瞬間燻製のロースト
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
ホタテのパスタ
サケ親子の炊き込みご飯
たらの白子のスープ ゆずの香り
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
ホッキ貝のシーフードグラタン
サロマ産ホタテのバター正油炒め
イカとジャガイモの煮付け
ホッキ貝の湯引き
サロマ湖産牡蠣のパエリア
北寄貝と柑橘のドレッシング
ナマコ酢
ホタテの出汁バター焼き
炙り水タコの和風カルパッチョ
帆立貝柳川風玉子とじ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
バジルソースで食べるホタテのイタリアン風フライ
くにさきOYSTER レモンの泡
帆立ときのこのバター醤油ソテー
平目のムニエル ～３種のソース～
ホッキ貝の蓮根ボール
真だちグラタンしじ美正油風味
鮭フライ
豚肉とニシンのミルフィーユ土佐揚げ 梅バルサミコ醤油
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
ツブ貝の味噌漬け
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
寒鰤の難波蒸し豆乳ショーフロアソース
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
水タコと島とうふのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
ホッキ貝の殻蒸し
ブリの煮切り醤油漬
ホタテキムチ（ひも入り）
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
ベビー帆立とにんにくの芽のねぎ塩風味
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
北寄貝と九条ネギの炊き込み御飯
たちーズフォンデュ
白子のフリット ポルチーニソース
ツブ貝と豆苗の炒め
ホタテとまぐろのキムチ和え
黒ソイのスパイシー煮込み
ホットアジカツサンド
鮭の南蛮漬け
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
港式蒜蒸 帯子〜道産ホタテの香港式ガーリック蒸し〜
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
霜降りホタテのかき醤油漬け
タコライスコロッケ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鮭とイクラの親子丼
鰤のバター醤油焼き
ブリの味噌漬け焼
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
たこ唐揚げペペロンチーノ風
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエバター焼き
帆立貝のソテー 赤味噌ソース添え
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
つぶ貝のガーリックバター焼き
新鮮ホタテ貝と玉ねぎのトウチソース炒め
すけそうだらのさつまあげ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ナメタカレイのムニエル 昆布とトマトのソースで
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
活ホタテの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
神スリー
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
ホタテのバターソテー
海鮮ホタテ木の子白ミソ焼き
ツブ貝とわけぎのぬた和え
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
白子、鱈の親子鍋
鰈のヴァプール 磯の香り
帆立貝焼き味噌
ホッキ貝のクリーム煮
特大ホッケの網焼き
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
トマトとメカジキの煮込み
ホタテと海老のトロロオーブン焼き 〜和風だしあんかけ〜
ピチット製法による自家製干物
ホッキ貝の焼きカレー
サーモンフライ
白子の茶碗蒸し
ホタテとしめじのアヒージョ
ホッキ貝のバター醤油炒めタルタル添え
帆立貝のテリーヌ
北海道産スモークヒメマス
厚切り鰤カツ
函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
カキの揚げ出し
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
つぶ貝のバター醤油
開ホッケ焼 ポン酢マヨネーズ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
ほっき貝味噌バター炒め
甘海老のなめろう
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
北海道産殻付きホタテと春野菜のガーリックパン粉焼き
活ホタテのニンニク黒豆ソース蒸し
新巻鮭のバター焼き
ホッキ貝のマリネとびこ和え
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
北寄貝の酒蒸し
ホッケと胡瓜の酢の物
サザエの春
タコのバジル炒め
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ツブ貝のマーラ味和え
カレイと大葉の竜田揚げ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト
白子の和ヒージョ
ホッキ貝のフィデウア風グラタン
5種野菜のツブ貝バターソース添え
ニシンの竜田揚げ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
殻ホタテのアンチョビバター焼き、レモンの香り
子持ちカレイの煮付け
ワカサギのエスカベッシュ
水タコの味噌漬け
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ホッキグラタン
ホタテ ひものリゾット風
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
つぶ貝とタコのアヒージョ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
真ホッケの蒲焼 ～山椒風味 〜
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
北海道産 冷凍 牡蠣パック
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
大根と帆立のおでんの天ぷら
つぶ貝のアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
つぶ貝のマリネ・フランコジャポネスタイル
あんこうの唐揚げ あん肝ソース
平目天麩羅
ほっき貝のガーリックバター炒め
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
刺身用さんま（バジル和え）
ホタテのクリーム煮 〜オリエンタルスタイル〜
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
あんこうと生のりのリゾット
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホタテと鶏ミンチのメンチカツ
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテのチヂミ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホタテと野菜の煮物
ホタテの酒蒸し
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
どんこ 唐揚げ
ホッケを使ったザクザク衣のフィッシュ&チップス
イカととり肉のトマトパエリア
ほっけ焼き弁当
ホタテと舞茸のバター焼
カリフラワーのブルテ 北寄貝のポワレとシャキシャキフラワーとつぶ貝のラメル
カサゴのエスカベッシュ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
メバルと媛っ子地鶏の手羽元の煮付け（瀬戸内のレモン風味）
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
タコと野菜の塩味炒め
ホッケの一夜干しの冷や汁ご飯
帆立のバター焼き ミニ焼おに添え
ホッキ貝とブロッコリーのアヒージョ 赤海老風味
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
鱈白子とたっぷりキノコのホイル包み焼き
ホッキ貝のトマトグラタン
ホタテなのに山賊焼
ブリのホイル焼き
ホタテと野菜の煮物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
タラの白子 南蛮漬け
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
帆立と海老の味噌バター小籠包
鮭のホイル焼き
ホタテのフリカッセ（クリーム煮）
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
マダチのトムヤム
甘エビ揚団子〜エビ塩・エビ醤油とともに〜
ホッキ貝のグラタン
白子のアーモンドフリット ～ウニホーレンクリームソース～
北海道産特大ホッケ塩焼き
帆立の旨煮
鰤かまど飯
ヒラメとカシューナッツ炒め
帆立のひと口サラダ
生カキポン酢（自家製ポン酢）
水タコ柔らか煮・多幸ロール
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
ソイの海の幸あんかけ
北海道産 冷凍ボタンエビ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
ホタテオランダ煮と長芋塩焼き
タコ足のトマト煮込み
帆立と空豆のかき揚げ
ホタテのブール・ノワゼット
ホタテの濃厚ぽってりスープ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
助子の煮付け
平目のじゃがいもカリカリ焼き
ほたてのガーリックバジルいため
帆立のレアステーキ フレッシュトマトソース
牡蛎と野菜のグラタン
低温調理した鰤と大根のカレーソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ、つぶ貝、旬野菜のアヒージョ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ニシンと大葉の柚子胡椒フライ
帆立のバターソテー
真ダチのオーブン焼き ジャガイモのせ
タコの和風カルパッチョ
ヒラメのカルピオーネ
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
真鱈白子ポン酢
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
ホッキ貝の炊き込みご飯～和牛そぼろのせ～
北海道産 活帆立のバター焼き
柳の舞のおろし煮
活車エビのボリート シチリア風
さばの棒寿司
水ダコのガリバタ焼き
白子の天麩羅
トウダイツブのバター焼き
ツブ貝とエリンギの白ワインビネガーソース
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ニシンのすり身れんこんはさみあげ
白子の天ぷら
ホタテと菜の花の串揚げ
甘エビのカクテル
ほたてムニエルのチーズリゾット
ホタテと木の子の和風グラタン
殻付きホタテのアクアパッツァ
タコの一味揚げ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
海鮮タンメン
ほっけとグリーンアスパラのトマトソースパスタ
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
ホタテの味噌煮付け
北海道産カキフライ
ニシン薬味たっぷりフライ
鰤なめろう茶漬
ホタテとキャベツのバター蒸し
さざえの漬け茶づけ
カジカのつみれ汁
ホタテのチーズクリームグラタン
ネギマグロ鍋
ドンコの土鍋煮込み
マスのみそバターホイル焼き
ホタテ醤(ジャン）香る 麻姿春雨
活ホタテのサラダ あん肝ソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
料理04
鰤の和風ムニエル
ミズダコのアンダルシア風
なめたカレイのカルボナーラ
ホッキ貝のアヒージョ
ブリのマーボー鉄板焼き
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
ホタテとせりの炊き込みご飯
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
ホタテのガーリックバター醤油焼き
鮭、イクラの共存
帆立貝のちゃんちゃん味噌焼き
マコガレイの野菜巻き竜田揚げ 銀餡かけ
ホタテとブロッコリーのココット焼き
ブリの押し寿しゆず風味
つぶ貝のアマトリチャーナ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
ほたてのバター焼き
炙りホタテの和風カルパッチョ
やりいかの柚子香る天ぷら
ブリ大根
ツブのつぼ焼き
ホタテの磯辺揚げ
厚切り秋鮭粕漬け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
甘エビの濃厚クリームコロッケ
水タコガリシア風
ババカレイチリーソース
鰤の酒蒸し
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース
帆立とエリンギのブルゴーニュ風
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
ヒラメの揚げ焼き 和風納豆タルタルソースかけ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
帆立貝の焼き霜造り
ホタテのバター醤油焼き〜たっぷりいくらのせ〜
北海道産タコ足の激辛一本漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
甘エビとアボカドのマリネ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
つぶ貝の旨煮
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
鰈の煮付
白子のフランとムニエル
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ホタテと菜の花の肝和え
真鱈の白子の天ぷら
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ホタテの和風カルパッチョ
ヒラメのソテー 北寄貝のブールブラン
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
函館産 殻付き帆立のガーリックバター焼き バルサミコソース
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え
水蛸のピリ辛和え
あいなめのフィッシュ＆チップス
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
海苔かおる 白子とれんこんのはるまき
函館産つぶ貝のブルゴーニュ風
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
真鯛とたこのカルパッチョ
ホッキ貝マヨネーズ和え
ほっき貝のバターソテー
帆立の塩そばめし
ホタテのバター焼き
やわらかキャベツとホタテのエチュベ
ナメタガレイの松前巻ジュレポン酢かけ
甘海老グリーンカレー
手造りホタテフライ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
寒ブリ照り焼き〜自然栽培理想大根のふろふきと共に〜
ホッキ貝と軟白葱の和風味噌グラタン
シビ辛マーボー白子
タコの柔らか煮
殻付き帆立と新じゃがのエスカルゴバターのオーブン焼き
鱈の白子のブランマンジェ
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味
帆立の殻付きバター醤油焼き
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
新巻鮭
海鮮クリームシチュー
天然ブリのイタリアン照り焼き
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
ホッケの竜田揚げ
北寄貝のバターオイスターソース焼き
白子の香り揚げ
白子の天ぷら
ニシンの香り揚げ
ホタテの味噌チーズ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
つぶ貝の明太子和え
いわしとうもろこし焼
平目のムニエル
ナメタカレイの唐揚げ
ヒラメ磯の香り揚げ
レシピ01
ブリのレモンステーキ
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カジカのとも和え
ヒラメの梅シソはさみ揚げ ほうれん草のタルタルソースで
真鱈の白子ウニソース焼き
なめたかれいのアクアパッツァ
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
ツブ貝と野菜のアヒージョ
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
シーフード ガンボライス
ワカサギ唐揚
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホタテのチリソース
鮭の粕汁
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ほっき貝の握り
たちかまぼこ
つぶ貝のガンガン焼き
あんかけシュウマイ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
帆立ときのこの酒盗焼き
ホッケのフライ 林檎のタルタル
鯛とボッタルガのビーゴリ
ぷりぷり海老と帆立の海鮮かきあげバーガー
ブリ生ハム
マダイのジャンバラヤ
マグロのレアカツ ごま柚子みそソース
ホタテ貝のクレープ 白ワインソース
新巻き鮭のつくね
鮭の湯葉蒸し
ツブ貝のフリカッセと白ワイン蒸し
甘海老の香味ソース揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タコキムチ
鰊ときのこのジンジャークリームアヒージョ
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ホッケのブランダード
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
北海道産真だち（白子）のムニエル
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
タコのガーリックソテー
ニシンとぶどうのディルマリネ
ホタテと春野菜のテリーヌ
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
やわらか蛸の天ぷら
ホタテ貝の丸ごとアヒージョ
ピーマンの鰤詰め
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
北海道イクラ丼
媛スマのカルパッチョ仕立 粒マスタードソース
ナメタカレイのミラノ風カツレツ
八角の唐揚げ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ホタテもりもり寿司
水ダコのペペロン焼きそば
函館産カジカの唐揚げ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
函館産 寒ブリカツ丼
前浜刺身盛合せ
ブリの炙りユッケ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
北海道函館産白子のアヒージョ
ホタテソテー 柚子あんかけ
帆立の旨煮
ホタテのカルパッチョ
黒ソイと餅のあんかけ
北海道産ほたてチップス(無塩・無添加)
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
黒そいの唐揚げ かにあんかけ
ツブ貝のバインミー風バーガー
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
なめたがれいの親子握り
丸ごとホタテのグラタン
甘海老唐揚げと公魚天ぷら
白子とチーズのトローリはるまき
ホタテとキノコの焦がしバター焼
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ほたてとカブの山葵煮
レシピ01
牡蠣の肉巻き
ツブ貝バター醤油炒め
ホタテの豆乳温麺
ホッキ飯
メイタガレイと蟹入りブールブランソース 蕗の薹のペースト
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
つぶ貝のコンフィ
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
帆立とブロッコリーのペペロンチーノ
ボタン海老のバターソテー
和風 蛸のカルパッチョ
平目とキノコのフリカッセ
つぶ貝磯部揚げ
ぶりのしょうゆ漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
生ホタテのオイル煮
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
特大サザエと青海苔の煮浸し
しっとりやわらか水ダコのサラダ
ブリねぎま
鰆カラスミ粉焼き
帆立としめじのクリームソースパスタ
クエのフラン
国産お刺身盛り合わせ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
活ツブ貝とほうれん草の肝バター炒め
ブリのトマトチーズ焼
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
ベビーホタテときのこのガリバタ醤油炒め
帆立の磯辺揚げ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ホタテの味噌マヨ焼き
春菊とホタテのにんにくソース掛け
自家製 甘エビの塩辛
ホッキ貝とトマトのマリネ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
帆立貝のポワレとポルチーニ茸のリゾット 香るエピスのアクセント
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
レアホタテフライのスモークタルタル仕立て
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
薬味たっぷりホッキ貝のアヒージョ
クエの中華風野菜あんかけ
なまこ酢
炙り白子の卵黄添え
雲子豆腐の東寺揚げ
ほたて貝柱フライ
にしんの自家製一夜干し
函館産ツブとフリアリエッリのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
ホタテの鯛だし包み焼
サーモン西京漬焼き
タコと竹の子の木の芽和え
道産黒ソイのエスニック春巻き
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
ババカレイのフリット、タルタルソース添え、自家製アンチョビのプッタネスカソース
ソイ飯
ホタテとスモークサーモンのテリーヌ ミソソース
粒貝旨煮
サザエの薬味ソース掛け
