ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
帆立貝のテリーヌ
タコの和風カルパッチョ
ホタテの出汁バター焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
タコガーリック炒め
帆立と空豆のかき揚げ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
ホタテ貝の丸ごとアヒージョ
帆立ときのこの酒盗焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッケのフライ 林檎のタルタル
いわしとうもろこし焼
帆立とブロッコリーのペペロンチーノ
ほっけ焼き弁当
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
ニシンと大葉の柚子胡椒フライ
ほたてのガーリックバジルいため
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
カキとトマトひらし味噌チーズ焼き
さざえの漬け茶づけ
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
ナメタガレイの松前巻ジュレポン酢かけ
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
道産黒ソイのエスニック春巻き
タコライスコロッケ
タコと季節野菜のアヒージョ
真だちグラタンしじ美正油風味
ホタテの味噌煮付け
刺身用さんま（バジル和え）
ソイの海の幸あんかけ
ホタテの豆乳温麺
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
北海道産ホタテ貝と柿のタルタル滑らかなカリフラワーのクリーム ジュレ添え
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
鰤のバター醤油焼き
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
北海道産殻付きホタテと春野菜のガーリックパン粉焼き
活車エビのボリート シチリア風
ブリの味噌漬け焼
ベビーホタテと黒豚の焼売
甘エビとアボカドのマリネ
真鱈白子ポン酢
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドｎタルタル仕立て
甘海老の香味ソース揚げ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ホタテのグラタン～特製ほうれん草ソース～
活ホタテの天ぷら
ブリ大根
真鱈の白子ウニソース焼き
マダイのジャンバラヤ
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
水タコ柔らか煮・多幸ロール
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
平目のムニエル ～３種のソース～
鮭フライ
北海道産ほたてチップス(無塩・無添加)
ほっき貝の握り
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
トマトとメカジキの煮込み
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
ホタテの酒蒸し
水タコガリシア風
白子の香り揚げ
水ダコのペペロン焼きそば
函館産 殻付き帆立のガーリックバター焼き バルサミコソース
レシピ01
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
牡蠣とたっぷりキノコのオイスターソース炒め
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
巻き鮭の唐揚げ マスタードマヨネーズ添え
ホタテクリームコロッケ
北海道産ブリの瞬間燻製のロースト
ホタテバター 青さのせ
車海老しんじょう銀あんかけ
ホタテと舞茸のバター焼
低温調理した鰤と大根のカレーソース
カジカのつみれ汁
サザエの卵とじ丼
北海道産 冷凍 牡蠣パック
たちかまぼこ
ナメタガレイの香草パン粉焼き アラビアータソース
函館産 寒ブリカツ丼
カジカのとも和え
帆立と海老の味噌バター小籠包
神スリー
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
ホタテとまぐろのキムチ和え
つぶ貝の明太子和え
鮭の粕汁
白子の天麩羅
ほっき貝のガーリックバター炒め
帆立の水餃子
甘海老グリーンカレー
タコキムチ
ホッキ貝のサラダ
ホッキ貝サラダサンド
ほっき貝のバターソテー
つぶ貝のガーリックバター焼き
黒そい柚庵焼き
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
大粒帆立のしあわせバター醤油
タコのガーリックソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ツブ貝と野菜のアヒージョ
根室産ホタテとアボカドの梅たたき
たこの七味マヨ炒め
ほっきとアスパラのマスタードバター醤油炒め
北海道産タコ足の激辛一本漬け
活ツブ貝とほうれん草の肝バター炒め
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味
平目のムニエル
ブリの炙りユッケ
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト
ホタテ ひものリゾット風
鮭の南蛮漬け
国産お刺身盛り合わせ
鰊ときのこのジンジャークリームアヒージョ
カレイと大葉の竜田揚げ
ヒラメ磯の香り揚げ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ブリねぎま
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ホッキ貝サラダ
ホタテとキャベツのバター蒸し
北寄貝と柑橘のドレッシング
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ヒラメとカシューナッツ炒め
ヒラメの揚げ焼き 和風納豆タルタルソースかけ
北海道函館産白子のアヒージョ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
霜降りホタテのかき醤油漬け
ホタテのグラタン
イカととり肉のトマトパエリア
サロマ産ホタテのバター正油炒め
あいなめのフィッシュ＆チップス
活ホタテのサラダ あん肝ソース
つぶ貝のコンフィ
サザエバター焼き
キンキの酒蒸し昆布出汁あん
北海道産 冷凍ボタンエビ
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
真鱈の白子の天ぷら
ツブ貝とエリンギの白ワインビネガーソース
サケ親子の炊き込みご飯
生カキポン酢（自家製ポン酢）
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
水蛸のピリ辛和え
函館産つぶ貝のブルゴーニュ風
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
帆立のレアステーキ フレッシュトマトソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
ブリカレー風味
ぷりぷり海老と帆立の海鮮かきあげバーガー
なまこ酢
帆立の塩そばめし
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ホタテと野菜の煮物
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
北海道産スモーク鯖
マダラの煮つけ
ホタテとキノコの焦がしバター焼
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ツブ貝の味噌漬け
鰈のヴァプール 磯の香り
岩内産平目のヴァポーレ 白ワイン・トマト・クリームのソース
帆立の旨煮
ニシンの変わり揚げ
真ホッケの蒲焼 ～山椒風味 〜
殻付き帆立と新じゃがのエスカルゴバターのオーブン焼き
ホッキ貝のバター醤油炒めタルタル添え
ベビーホタテときのこのガリバタ醤油炒め
海老と豆の煮込み
白子、鱈の親子鍋
ブリの煮切り醤油漬
タラの白子 南蛮漬け
真鯛とたこのカルパッチョ
サザエの春
函館産カジカの唐揚げ
ホッキ貝とブロッコリーのアヒージョ 赤海老風味
函館産ツブとフリアリエッリのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
媛スマのカルパッチョ仕立 粒マスタードソース
鮭の湯葉蒸し
鰈の煮付
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
さざえ、つぶ貝、旬野菜のアヒージョ
鮭の幽庵スモーク焼き
平目のじゃがいもカリカリ焼き
柳の舞のおろし煮
根室産白子のちょっと大人のクリームコロッケ
新鮮ホタテ貝と玉ねぎのトウチソース炒め
子持ちカレイの煮付け
つぶ貝のアマトリチャーナ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホッキ貝マヨネーズ和え
牡蠣と運のつく煮物(煮なます)
水タコと島とうふのアヒージョ
ホタテと海老のトロロオーブン焼き 〜和風だしあんかけ〜
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
平目とキノコのフリカッセ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ほたてスモーク
ホッケの竜田揚げ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤナギノマイの酒蒸し仕立て
北海道産カキフライ
だだみ（タラの白子）の黄身揚げ 三関のせりと塩魚汁のジュレ掛け
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
クエの中華風野菜あんかけ
活ホタテのニンニク黒豆ソース蒸し
助子の煮付け
魚香海螺 北海道・函館産ツブ貝の四川辛味炒め
根室産子持ちナメタカレイのミッレフォーリエ
北海道産特大ホッケ塩焼き
タラ白子 包み煮
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
黒ソイのスパイシー煮込み
白子の天ぷら
ホットアジカツサンド
ホッキ貝の殻蒸し
ババカレイのフリット、タルタルソース添え、自家製アンチョビのプッタネスカソース
大根と帆立のおでんの天ぷら
ピーマンの鰤詰め
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ブリ生ハム
鮭、イクラの共存
鰤の酒蒸し
鮭と汲み上げ湯葉の春巻き
ほたてのバター焼き
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
甘エビのカクテル
つぶ貝のガンガン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
たちーズフォンデュ
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
白子のアーモンドフリット ～ウニホーレンクリームソース～
白子とチーズのトローリはるまき
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ほっけとグリーンアスパラのトマトソースパスタ
開ホッケ焼 ポン酢マヨネーズ
たらの白子のスープ ゆずの香り
タコの一味揚げ
カキのベニエ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
たこ唐揚げペペロンチーノ風
つぶ貝のマリネ・フランコジャポネスタイル
ホタテとしめじのアヒージョ
ホタテキムチ（ひも入り）
薬味たっぷりホッキ貝のアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
ブリのトマトチーズ焼
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
ホタテのカルパッチョ
ホタテと春野菜のテリーヌ
生ホタテのオイル煮
ワカサギのエスカベッシュ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホッキ貝の焼きカレー
カキの揚げ出し
雲子豆腐の東寺揚げ
海苔かおる 白子とれんこんのはるまき
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ツブ貝のフリカッセと白ワイン蒸し
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
ホタテオランダ煮と長芋塩焼き
ホタテと菜の花の肝和え
鰤なめろう茶漬
ホッキ貝とセロリのガーリック炒め
雲子の蕪蒸し
ホタテの濃厚ぽってりスープ
鮭のチャンチャン焼き
帆立貝の焼き霜造り
トウダイツブのバター焼き
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
ホタテの和風カルパッチョ
ホッケのブランダード
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
新巻鮭のバター焼き
秋鮭ハラス（照り焼き）
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ホタテと水のリゾット
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
帆立の旨煮
シーフード ガンボライス
ホタテのチリソース
ホタテのフリカッセ（クリーム煮）
ホッキ貝の湯引き
ソイ飯
帆立ときのこのバター醤油ソテー
ホッキ貝の出汁醤油炭火焼き
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
ワカサギ唐揚
ピチット製法による自家製干物
水タコの味噌漬け
サザエの肝バターソース パスタ風
レシピ01
帆立貝焼き味噌
ニシン薬味たっぷりフライ
バジルソースで食べるホタテのイタリアン風フライ
ホッキ飯
ホタテの味噌チーズ焼き
ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ホタテとせりの炊き込みご飯
北海道産スモークヒメマス
平目天麩羅
帆立のバター焼き ミニ焼おに添え
寒鰤の難波蒸し豆乳ショーフロアソース
つぶ貝の旨煮
ホッキ貝の炊き込みご飯～和牛そぼろのせ～
ホタテ貝柱の揚げ出し
鱈の白子のブランマンジェ
ほっけの一夜干し
ホタテの佃煮
真つぶ貝のうま煮
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
前浜刺身盛合せ
ホタテのチヂミ
ホッキ貝のシーフードグラタン
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
ホッキ貝の蓮根ボール
帆立の磯辺揚げ
炙りホタテの和風カルパッチョ
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え
つぶ貝のアヒージョ
鯛とボッタルガのビーゴリ
ホタテのパスタ
雲子のムース畑菜包み 野菜のソースバルサミコ風味
活きほっき貝のチーズグラタン
帆立の殻付きバター醤油焼き
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
鮭とイクラの親子丼
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ホッケの団子鍋
料理04
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
ホッケを使ったザクザク衣のフィッシュ&チップス
鱈白子とたっぷりキノコのホイル包み焼き
ホタテもりもり寿司
水ダコのガリバタ焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
焼タコ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
特大サザエと青海苔の煮浸し
ブリのレモンステーキ
タコ足のトマト煮込み
にしんの自家製一夜干し
サーモンフライ
ホタテの磯辺焼き
北寄貝と九条ネギの炊き込み御飯
帆立貝のポワレとポルチーニ茸のリゾット 香るエピスのアクセント
鰆カラスミ粉焼き
甘エビ揚団子〜エビ塩・エビ醤油とともに〜
あんこうの唐揚げ あん肝ソース
粒貝旨煮
しっとりやわらか水ダコのサラダ
北海道函館産ツブ貝のグリル
ホタテのバター焼き
海鮮ホタテ木の子白ミソ焼き
北寄貝の汐焼き
ほたて貝柱フライ
タコと野菜の塩味炒め
北寄貝のバターオイスターソース焼き
真鯛の小田巻蒸し
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
水蛸薄造り
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
北海道イクラ丼
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホタテのガーリックバター醤油焼き
ホッキ貝のマリネとびこ和え
ホタテのクリーム煮 〜オリエンタルスタイル〜
ヒラメのソテー 北寄貝のブールブラン
帆立とエリンギのブルゴーニュ風
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
イカとジャガイモの煮付け
ホッキ貝のアヒージョ
海鮮クリームシチュー
やわらか蛸の天ぷら
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
ツブのつぼ焼き
白子の天ぷら
サザエの薬味ソース掛け
ナメタカレイの唐揚げ
白子の茶碗蒸し
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北寄貝の飯蒸し
北海道産ほっき貝ときのこの土鍋炊きご飯
ツブ貝のマーラ味和え
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
イカとせせりの玉子とじ丼
タコの柔らか煮
ニシンの竜田揚げ
ホタテの味噌マヨ焼き
黒そいの唐揚げ かにあんかけ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
ミズダコのアンダルシア風
ホタテのバターソテー
ホタテのニンニクソース蒸し
つぶ貝と鮪のタルタル柚子風味マリネ
サーモン西京漬焼き
つぶ貝とタコのアヒージョ
厚切り鰤カツ
クエのフラン
港式蒜蒸 帯子〜道産ホタテの香港式ガーリック蒸し〜
炙り水タコの和風カルパッチョ
鰤の和風ムニエル
甘エビのケイジャンフリット
鰤かまど飯
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
太刀魚と春野菜の天ぷら
和風 蛸のカルパッチョ
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
ホタテとアスパラのペンネグラタン
鮭のホイル焼き
大平目の奉書煮 白味噌仕立て
天然ブリのイタリアン照り焼き
ホッケの竜田揚げ
ぶりのしょうゆ漬け
媛スマの瞬間スモーク
ブリのホイル焼き
白子の和ヒージョ
マダチのトムヤム
ツブ貝のバインミー風バーガー
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
甘海老唐揚げと公魚天ぷら
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ブリの押し寿しゆず風味
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
ホタテ貝のクレープ 白ワインソース
ホタテのバター醤油焼き〜たっぷりいくらのせ〜
なめたがれいの親子握り
ホタテなのに山賊焼
ホッキ貝のフィデウア風グラタン
ホッキ貝とトマトのマリネ
寒ブリ照り焼き〜自然栽培理想大根のふろふきと共に〜
北海道産真だち（白子）のムニエル
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
丸ごとホタテのグラタン
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ホタテソテー 柚子あんかけ
ホタテのブール・ノワゼット
ホタテとブロッコリーのココット焼き
タコと竹の子の木の芽和え
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
ホッキ貝と海老のかき揚げ
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
くにさきOYSTER レモンの泡
あんこうと生のりのリゾット
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
ベビーホタテとしめじのホイル焼き バター醤油
ニシンの香り揚げ
つぶ貝のバター醤油
メイタガレイと蟹入りブールブランソース 蕗の薹のペースト
3種の北貝道(ほっかいどう)カレー
ほたてムニエルのチーズリゾット
ヒラメの梅シソはさみ揚げ ほうれん草のタルタルソースで
ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
ツブ貝とわけぎのぬた和え
牡蛎と野菜のグラタン
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
サザエのガーリックバターソテー
カサゴのエスカベッシュ
ホタテと野菜の煮物
特大ホッケの網焼き
甘エビのカリッふわっパスタ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
殻付きホタテのアクアパッツァ
ブリのマーボー鉄板焼き
帆立としめじのクリームソースパスタ
八角の唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたてとカブの山葵煮
ニシンのすり身れんこんはさみあげ
白子のフランとムニエル
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
海鮮タンメン
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
あんかけシュウマイ
5種野菜のツブ貝バターソース添え
ツブ貝バター醤油炒め
すけそうだらのさつまあげ
ホッキ貝のトマトグラタン
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
ホタテの磯辺揚げ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ツブ貝のソテー ピリッと黒コショウの効いた肝のソース
ほっき貝味噌バター炒め
なめたかれいのアクアパッツァ
カリフラワーのブルテ 北寄貝のポワレとシャキシャキフラワーとつぶ貝のラメル
つぶ貝とふきのとうの和え物
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
自家製 甘エビの塩辛
ホタテ貝たまご味噌焼き
ホタテと鶏ミンチのメンチカツ
帆立のポワレ 〜ブルゴーニュバター〜
ホタテ醤(ジャン）香る 麻姿春雨
マグロのレアカツ ごま柚子みそソース
ホッキ貝のグラタン
ベビーホタテときのこのアヒージョ
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
真ダチのオーブン焼き ジャガイモのせ
ナメタカレイのミラノ風カツレツ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
北寄貝の酒蒸し
殻ホタテのアンチョビバター焼き、レモンの香り
マスのみそバターホイル焼き
牡蠣の肉巻き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
粒貝と空豆のフランセーズ 冷製仕立て
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
炙り白子の卵黄添え
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ホッケの一夜干しの冷や汁ご飯
タチを贅沢に使用！トロットロ！タチクリームコロッケ！
真鯛の焼きおにぎり茶漬け
白子茶碗蒸し
やわらかキャベツとホタテのエチュベ
タコと海ぶどうのいなり寿し
ホタテとスモークサーモンのテリーヌ ミソソース
新巻鮭とポルチーニシチューのパイ包み焼き
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
ホッケと胡瓜の酢の物
どんこ 唐揚げ
ババカレイチリーソース
たっぷり野菜とホッケの揚げ出し
レアホタテフライのスモークタルタル仕立て
シビ辛マーボー白子
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
さばの棒寿司
ボタン海老のバターソテー
ホタテと菜の花の串揚げ
なめた鰈の年輪大根含め煮（真砂べっ甲あん）
マコガレイの野菜巻き竜田揚げ 銀餡かけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
北寄貝の佃煮
メバルと媛っ子地鶏の手羽元の煮付け（瀬戸内のレモン風味）
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
タコのバジル炒め
ホッキ貝と軟白葱の和風味噌グラタン
黒ソイと餅のあんかけ
甘エビの濃厚クリームコロッケ
帆立のバターソテー
帆立貝のソテー 赤味噌ソース添え
カレイの燻製塩焼き
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ヒラメのカルピオーネ
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース
やりいかの柚子香る天ぷら
北寄貝の有馬煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
函館産ツブ貝のアンチョビバターソテー
なめたカレイのカルボナーラ
新巻鮭
北海道産 活帆立のバター焼き
甘海老のなめろう
つぶ貝磯部揚げ
帆立のひと口サラダ
ホタテと木の子の和風グラタン
手造りホタテフライ
サザエの青さのり天
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ナマコ酢
サロマ湖産牡蠣のパエリア
函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
ホタテのチーズクリームグラタン
ナメタカレイのムニエル 昆布とトマトのソースで
厚切り秋鮭粕漬け
ホッキ貝のクリーム煮
帆立の一夜干炙り2種
ベビー帆立とにんにくの芽のねぎ塩風味
新巻き鮭のつくね
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホタテの鯛だし包み焼
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
帆立貝柳川風玉子とじ
豚肉とニシンのミルフィーユ土佐揚げ 梅バルサミコ醤油
レシピ01
帆立貝のちゃんちゃん味噌焼き
白子のフリット ポルチーニソース
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
ドンコの土鍋煮込み
ネギマグロ鍋
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ツブ貝と豆苗の炒め
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
