炙り水タコの和風カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
くにさきOYSTER レモンの泡
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
マダラ真子醤油漬けステーキ
いかのユッケ丼
カンパチの造りと泡醤油
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
車えびの柚庵漬け
太刀魚の昆布〆
ホタテのバター焼き
しまあじのあたりごまタタキ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ビンチョウマグロの漬け丼
ブリのカルパッチョ
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
カンパチの炙り カルパッチョ
相性抜群マグロっクレープ
ベビーホタテと黒豚の焼売
帆立貝の焼き霜造り
シマアジの昆布〆たくあん和え
ひらめ昆布〆
カンパチバルサミコロール寿司
ヒラメのカルパッチョ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
イサキと魚介の白ワイン蒸し
カンパチのマリネ
本まぐろのユッケスタイル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
大分産フグの生ハム締め
縞鰺の漬け丼
かんぱちカルパッチョ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチのサラダ仕立て
間八の和風カルパッチョ
サーモンのカルパッチョ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
カンパチ中国式刺身
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
レンコダイ酢じめ
のどぐろ3種
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
ホタテなのに山賊焼
カンパチの贅沢包み
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
かんぱちの造り
灸ガツオの藁焼き
平目のりゅうきゅう
鯛カルパッチョ
ブリの塩ユッケ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
旬鰤のあぶり
鰤と百合根 菜の花のモホソース
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
あじのなめろうとろろ丼御膳
マグロ叉焼
マグロのタルタル
真鱈昆布〆 白子和え
鰹焼霜 利休丼
ゴマぶり卵黄醤油
カンパチの漬け カルパッチョ
メカジキとウツボのべっこう重
ぶりの和風カルパッチョ
水蛸薄造り
鯛とじゃがいものサラダ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
ハマチの海鮮丼
サーモンの昆布締め
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
〆サバのほうじ茶漬け
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
鯖と大根
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジの海鮮サラダ
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
スマ鰹の生ハム風
カンパチのカルパッチョ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
真鯛と九条ネギの塩タタキ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
林檎のマグロ包み
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鯛のバプール
カンパチの胡麻風味漬け
宇和島真鯛のカルパッチョ
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
国東オイスターのりゅうきゅう
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
マグロのタルタル寿司
カンパチのカルパッチョ
鯛三昧御膳
本マグロのタルタル
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
絶品漬けごまハマチ
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのなめろう
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジと大根の麹漬け
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
タコのカルパッチョ
平目のネギ塩丼
マグロの醤油漬け
メジマグロのカルパッチョ風
本マグロの塩タタキ
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
カンパチユッケ 出汁茶漬け
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
カツオのタタキ も塩添え
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
尾長鯛の利久霜
大葉香るカンパチの押し寿司
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
オリーブハマチのセビーチェ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
真鯛の昆布〆桜塩添え
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
真鯛の昆布締め
シマアジのカルパッチョ
スマの山椒醤油漬け
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
のどぐろの霜作り
まぐろの和風カルパッチョ
媛スマガツオの塩たたき
媛スマあぶりマリネ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
たことホタテの梅肉和え
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
鯛飯
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
ローストカンパチ
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
サザエのお造り
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
イカフェ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
シマアジユッケ
ハリイカの沖漬け丼
胡麻縞アジ
ゴマブリ丼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのレモンマリネ
鳥取 境港 ブリ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真たちと真鱈のチゲ
媛スマの漁師丼
ヒラマサのライムカルパッチョ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
真鯛とたこのカルパッチョ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鉄刺 刺身と炙り。
鯛のもろみよごし
本マグロの漬け丼
鰤丼
鯛の湯引きポン酢
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジ漬け
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
真鯛のカルパッチョ
ぶりのピリ辛ユッケ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
タイのカルパッチョ
カンパチの熱々瞬間マリネ
漬けマグロのたたき丼
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
クエ炙り握りポン酢
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
寒ブリのダレ漬け刺身
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチのたたき
カキのカリンと発酵カブ
クエ 和のCelviche
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
サワラの麦味噌漬け
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
媛スマと芹のからし醤油
生ダコの薬膳カルパッチョ
うとい和へ
鯛釜飯
炙りホタテの和風カルパッチョ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
鰤のしゃぶしゃぶ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
クエの昆布締め薄造り
活平目のユッケサラダ仕立て
生まぐろ鉄火丼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
本マグロ三色丼
てまり寿司
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
ヒラマサの燻製
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
（富士山）サーモンのカルパッチョ
鯛のなめろう
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
ブリトロの塩タタキ
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
カンパチのカルパッチョ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
アガザエビの握り2種
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
オリーブブリの生ハム仕立て
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
アヒポキ hawaiian style
自家製しめ鯖
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
香り高いかんぱちのカルパッチョ
ごま風味のカンパチ茶漬け
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
カリフォルニア海老巻き
くにさきオイスター おろし白ポン酢
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
虎河豚たたき 白子がけ
生本マグロのたたき
神スリー
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
宮城サーモンの和風ユッケ
ブラッディ オイスター
胡麻カンパチ刺身
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの冷燻カルパッチョ
媛スマぶっかけ丼
真鯛の柚子窯
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
マグロの漬け丼とうどんセット御前
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
鱸のサラダ 大葉風味
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
ヒラメのカルパッチョ
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
あぶりまぐろのカルパッチョ
媛スマの琉球丼
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
自家製炙り〆サバ
炙り鯖寿司
マグロのカルパッチョ
前浜刺身盛合せ
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
甘えびとアボカドのタルタル
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
鯛の胡麻茶漬け
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
ブリのカルパッチョ
鯛の胡麻漬け丼
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
車海老三昧定食
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
真鯛のカルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
ぶりの海鮮ユッケ
くにさきオイスターのお花畑
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
シマアジのサラダ仕立て
霜降りホタテのかき醤油漬け
国東生カキの握り
カワハギの盛り合せ
ZUZU風胡麻カンパチ
熟成目鯛の炙り丼
かき酢
さわらの焼き霜造り
メカジキの春のカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
鰆の押し寿司
かつおの自家製ごまタレ漬丼
マリネはまちのバゲットピンチョス
鹿児島産カンパチの漬け丼
鮮魚のべっこう丼
媛スマの厚切り生ハム
サワラのたたき
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
サバのソテー トマトソース添え
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
甘エビとアボカドのマリネ
刺身用さんま（バジル和え）
真鯛のセビーチェ
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シャケの唐揚げ
カワハギのお造り
クエと赤紫大根のタルト
サバ茶づけ
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
本マグロのミキュイ アボカドソース
国東オイスターと大葉のジュレ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
ハ－ブ鯖サンバ
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
しまあじのなめろう
宇和島風鯛めし
カンパチのこぶじめ(刺身)
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ふぐ皮の煮こごりの握り
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
タコとしらすのユッケ丼
生カキポン酢（自家製ポン酢）
ひらめスモーク茶漬け
サザエのピクルス
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
贅沢マグロユッケ
鮪のたたき にんにくソース
カンパチの中国風お造りサラダ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
スマの塩漬け炙り
媛スマ 藁炙り ビーツ
龍飛巻き
かんぱちのカルパッチョ
サザエのお刺身
43℃のカンパチ
天草産マグロの漬け丼
鯛の松前漬け
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
ゴマカンパチ
ブリしゃぶ
シマアジの炙り刺し
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
真鯛の中華刺身
平目のひゅうがめし
真蛸のセビーチェ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
ホタテもりもり寿司
ゴマカンパチ
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
鯛のブランダード キャビア添え
国東オイスター 三味盛
マグロのユッケ
アオダイのカルパッチョ
マグロ丼
贅沢鯛めし 宇和島風
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
活ホタテのサラダ あん肝ソース
金目鯛のカルパッチョ
オリーブハマチの塩たたき
かつおの自家製ごまタレ漬丼
媛スマのたたきカルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジのフレンチお寿司
ごまカンパチ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
鯛めし
マグロの瞬間ワラ焼き
ブリの照り焼き
炙りサーモンマヨにぎり
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョ
富士山サーモンのマリネ
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛と菜の花の昆布締め
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
シイラのハーブオイルコンフィ
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
スズキの中華風カルパッチョ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエのなめろう
生タイめし丼
海鮮ビビンバ巻き
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かんぱちのカルパッチョ仕立て
ブリの炙り
ブリ漬け茶漬け
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
マグロフェ（韓国風刺身）
カツオのタルタルin最中
カツオタタキユッケ風
イサキのほっこり煮付け
媛スマのカルパッチョ
ナンバンエビのチャンジャ風
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ベトナム風 真鯛の刺身
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
イサキ岩塩炙り寿司
生ガキ 3種
カンパチのユッケ風丼
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
サーモンのカルパッチョ
生牡蠣 3種のソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
ねじめ間八のカルパッチョ
鉄火とろろ丼
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
イサキの握り寿司
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
カンパチの塩レモン麹漬け
漬け縞鯵いなり
マグロユッケ
鮪たたき丼
塩まぐろへぎ作り
スマ焼霜握り
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
黄金カンパチのサラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
蟹の匠寿司盛り合わせ
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
和風 蛸のカルパッチョ
とらふぐの四川風辛味煮込み
昆布締め平目のオレンジ巻
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
姫スマ干し
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
スモークカンパチとハーブサラダ
生ナマコのコリコリ中華風和え
マグロのカルパッチョ
国産お刺身盛り合わせ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
シマアジ梅昆布〆
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
平政磯辺巻二種
大葉香るカンパチの2色ピザ
セビーチェ
タコと長芋のカルパッチョ
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
本マグロのユッケ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
甘えびのフラワーカルパッチョ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
あじのねぎまみれ
大分産カンパチのタルタル3種盛
ヒラマサのカルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のカルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
香鰤
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
本マグロ炙り焼き
はなはな鯛めし
真鯛の和コンフィ
漬カンパチ丼
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のわさびカルパッチョ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
アジア風カツオのカルパッチョ
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
白子のしょうゆ焼
鯛の昆布〆のカルパッチョ
鯛のチリ蒸し
カンパチの和風カルパッチョ
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
鯛のコク旨漬け
〆縞アジ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
なまこ刺
真鯛の昆布〆握り
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
まぐろの3種どんぶり
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
スマタクロール
ねじめ黄金カンパチの漬け
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
シマアジのカルパッチョ
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラマサのひつまぶし
甘エビのカリッふわっパスタ
ブリのカルパッチョ
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
平目のカルパッチョ
地物の魚を使ったなめろう
イサキのカルパッチョ
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カンパチとキンカン
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
ブリの煮切り醤油漬
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛 昆布〆
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
柿醤油まぐろ
ほっき貝の握り
ホタテのオリーブオイル漬け
真鯛のカルパッチョ
真鯛の生春巻き
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
イサキのカルパッチョ寿司
鯛のひつまぶし風
北海道イクラ丼
鮪寿し
塩麹でふっくら メバルの煮付け
シマアジの花
カンパチの海鮮ユッケ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サーモン和風マリネ
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
シマアジとハイビスカス
