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鯛と信州名物の醤油豆を使ったカルパッチョです。
魚種名沼津産 マダイ
産 地静岡県
ヒラメのムニエル
サーモンのムニエル クリームソース添え
白子ときのこの醤油オイル漬け
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼