HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
バジル、ドライハーブなどを使用しアクセントにしました。ホタテのうまみをオイルに移っているのでパンなどにつけて食べるのもとても良いです。
魚種名ホタテカイバシラ
産 地宮城県
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
本マグロ使用マグロユッケ丼(ランチ)/本マグロのユッケ(単品)
タイのカルパッチョ