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淡白な平目を昆布締めにしてあっさり中華風のサラダに仕立てました
魚種名相馬産 平目
産 地福島県
ミーバイを使った油淋魚
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
ベーコンとモッツァレラチーズを巻いた千葉県大原産ヒラメのフリット
燻製ソースの牡蠣フライ