天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
富士山サーモンのマリネ
平目のりゅうきゅう
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
旬鰤のあぶり
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
尾長鯛の利久霜
真鯛の昆布〆桜塩添え
大分産フグの生ハム締め
車海老三昧定食
クエ炙り握りポン酢
カンパチのサラダ仕立て
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
スマ鰹の生ハム風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
イサキのほっこり煮付け
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
昆布締め平目のオレンジ巻
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ローストカンパチ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
カンパチのカルパッチョ
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
縞鰺の漬け丼
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
イサキ岩塩炙り寿司
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
鯛の湯引きポン酢
媛スマ 藁炙り ビーツ
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチの炙り カルパッチョ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ほっき貝の握り
鉄火とろろ丼
シマアジとハイビスカス
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
炙り鯖寿司
サザエのなめろう
（富士山）サーモンのカルパッチョ
ブラッディ オイスター
しまあじのなめろう
シマアジ漬け
ブリの照り焼き
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
アガザエビの握り2種
てまり寿司
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鯛のカルパッチョ
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
あじのねぎまみれ
鯛三昧御膳
国東生カキの握り
サザエのお刺身
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
シマアジユッケ
生牡蠣 3種のソース
ぶりの和風カルパッチョ
カンパチの海鮮ユッケ
ブリのカルパッチョ
鯛の胡麻漬け丼
林檎のマグロ包み
香り高いかんぱちのカルパッチョ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチユッケ 出汁茶漬け
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
本まぐろのユッケスタイル
鯖と大根
鯛の昆布〆のカルパッチョ
炙り水タコの和風カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かんぱちカルパッチョ
寒ブリのダレ漬け刺身
鯛の胡麻茶漬け
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
活平目のユッケサラダ仕立て
カリフォルニア海老巻き
イサキの握り寿司
本マグロ三色丼
カンパチの熱々瞬間マリネ
真鯛の和コンフィ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
真鯛の柚子窯
生まぐろ鉄火丼
さわらの焼き霜造り
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
甘エビとアボカドのマリネ
タコのカルパッチョ
うとい和へ
いかのユッケ丼
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
本マグロのユッケ
ブリの塩ユッケ
真鯛と九条ネギの塩タタキ
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
鳥取 境港 ブリ
ホタテのオリーブオイル漬け
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
金目鯛のカルパッチョ
かんぱちのカルパッチョ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛の中華刺身
カンパチの中国風お造りサラダ
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
マグロユッケ
カンパチのカルパッチョ
ハマチの海鮮丼
真鯛のわさびカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
カンパチの漬け カルパッチョ
鰤のしゃぶしゃぶ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
媛スマと芹のからし醤油
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
宇和島風鯛めし
真鯛のカルパッチョ
鰤丼
媛スマの厚切り生ハム
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
鰤と百合根 菜の花のモホソース
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
鯛のもろみよごし
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
自家製炙り〆サバ
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
シマアジの昆布〆たくあん和え
サザエのお造り
自家製しめ鯖
真鯛の昆布〆握り
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
くにさきOYSTER レモンの泡
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
43℃のカンパチ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
特盛しまあじ海鮮丼
生カキポン酢（自家製ポン酢）
ゴマぶり卵黄醤油
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
活ホタテのサラダ あん肝ソース
ブリトロの塩タタキ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
まぐろの3種どんぶり
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
前浜刺身盛合せ
シマアジと大根の麹漬け
柿醤油まぐろ
真鯛のセビーチェ
アオダイのカルパッチョ
真たちと真鱈のチゲ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
鰆の押し寿司
生ガキ 3種
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
鮮魚のべっこう丼
とらふぐの四川風辛味煮込み
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチの胡麻風味漬け
タコと長芋のカルパッチョ
真鯛の生春巻き
媛スマあぶりマリネ
あぶりまぐろのカルパッチョ
ひらめ昆布〆
かき酢
地物の魚を使ったなめろう
カツオのタルタルin最中
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
媛スマぶっかけ丼
マグロのタルタル寿司
ハリイカの沖漬け丼
メカジキとウツボのべっこう重
タコとしらすのユッケ丼
鯛の松前漬け
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
胡麻カンパチ刺身
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
帆立貝の焼き霜造り
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
真鯛とたこのカルパッチョ
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
アヒポキ hawaiian style
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
カキのカリンと発酵カブ
スマの山椒醤油漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のカルパッチョ
レンコダイ酢じめ
サーモンのカルパッチョ
カンパチの塩レモン麹漬け
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
大分産カンパチのタルタル3種盛
ベビーホタテと黒豚の焼売
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
たことホタテの梅肉和え
かつおの自家製ごまタレ漬丼
縞鯵なめろう磯辺焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
サーモンのカルパッチョ
カワハギのお造り
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
相性抜群マグロっクレープ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カツオのタタキ も塩添え
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
スモークカンパチとハーブサラダ
のどぐろ3種
鯛飯
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
本マグロのミキュイ アボカドソース
宇和島真鯛のカルパッチョ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
生本マグロのたたき
メカジキの春のカルパッチョ
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
〆縞アジ
なまこ刺
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
国東オイスターと大葉のジュレ
鯛 昆布〆
生タイめし丼
甘えびとアボカドのタルタル
ブリのカルパッチョ
ハ－ブ鯖サンバ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
ごまカンパチ
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
カンパチバルサミコロール寿司
真鯛の昆布締め
ねじめ黄金カンパチの漬け
ふぐ皮の煮こごりの握り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
マグロのカルパッチョ
鉄刺 刺身と炙り。
媛スマの漁師丼
霜降りホタテのかき醤油漬け
かんぱちの造り
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ねじめ間八のカルパッチョ
クエと赤紫大根のタルト
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
鯛のチリ蒸し
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
カンパチのユッケ風丼
マグロのユッケ
シマアジの炙り刺し
漬けマグロのたたき丼
鯛と菜の花の昆布締め
ナンバンエビのチャンジャ風
白子のしょうゆ焼
車えびの柚庵漬け
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
まぐろの和風カルパッチョ
ベトナム風 真鯛の刺身
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
シマアジの海鮮サラダ
天草産マグロの漬け丼
タイのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
スズキの中華風カルパッチョ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
熟成目鯛の炙り丼
媛スマのたたきカルパッチョ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
塩まぐろへぎ作り
マグロフェ（韓国風刺身）
サバ茶づけ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
鯛釜飯
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
真鯛のカルパッチョ
マグロのタルタル
マグロ丼
姫スマ干し
カンパチの和風カルパッチョ
蟹の匠寿司盛り合わせ
くにさきオイスターのお花畑
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
シマアジのカルパッチョ
ブリのカルパッチョ
オリーブハマチのセビーチェ
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
シマアジのサラダ仕立て
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの燻製
灸ガツオの藁焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
サバのソテー トマトソース添え
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
サザエのピクルス
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
セビーチェ
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
イサキと魚介の白ワイン蒸し
スズキの玉子かけご飯
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
ZUZU風胡麻カンパチ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
カンパチのカルパッチョ
カンパチのたたき
サーモン和風マリネ
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
鮪たたき丼
ヒラマサのカルパッチョ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
和風 蛸のカルパッチョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
クエ 和のCelviche
漬け縞鯵いなり
鯛カルパッチョ
媛スマガツオの塩たたき
ブリの煮切り醤油漬
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
平目のカルパッチョ
真蛸のセビーチェ
マグロのカルパッチョ
はなはな鯛めし
マグロの漬け丼とうどんセット御前
イカフェ
龍飛巻き
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
カツオタタキユッケ風
本マグロのタルタル
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
シマアジ梅昆布〆
〆サバのほうじ茶漬け
鰹焼霜 利休丼
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
マグロの瞬間ワラ焼き
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
真鯛のカルパッチョ
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
カンパチの造りと泡醤油
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
シイラのハーブオイルコンフィ
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
甘えびのフラワーカルパッチョ
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
シマアジのマリネとうま味水
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
スマタクロール
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
漬カンパチ丼
しまあじのあたりごまタタキ
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
オリーブハマチの塩たたき
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
本マグロの漬け丼
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロ叉焼
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
ブリ漬け茶漬け
サーモンの昆布締め
平目昆布〆サラダ仕立て
本マグロ炙り焼き
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
ごま風味のカンパチ茶漬け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
鮪寿し
北海道イクラ丼
シマアジのフレンチお寿司
炙りホタテの和風カルパッチョ
鹿児島産カンパチの漬け丼
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
オリーブブリの生ハム仕立て
国東オイスターのりゅうきゅう
ゴマブリ丼
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ホタテのバター焼き
鯛のなめろう
カンパチのレモンマリネ
マグロの醤油漬け
生ナマコのコリコリ中華風和え
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
平政磯辺巻二種
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
カンパチ中国式刺身
ブリの炙り
スマ焼霜握り
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
甘エビのカリッふわっパスタ
神スリー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
間八の和風カルパッチョ
鯛のブランダード キャビア添え
メジマグロのカルパッチョ風
鯛めし
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
ヒラマサのライムカルパッチョ
アジア風カツオのカルパッチョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
水蛸薄造り
鯛のコク旨漬け
黄金カンパチのサラダ仕立て
太刀魚の昆布〆
ヒラメのカルパッチョ
国産お刺身盛り合わせ
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
ゴマカンパチ
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
海鮮ビビンバ巻き
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
のどぐろの霜作り
マダラ真子醤油漬けステーキ
シマアジの花
スマの塩漬け炙り
宮城サーモンの和風ユッケ
カンパチの贅沢包み
炙りサーモンマヨにぎり
鯛のバプール
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ぶりの海鮮ユッケ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
カンパチのなめろう
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
ヒラメのカルパッチョ
ぶりのピリ辛ユッケ
媛スマの琉球丼
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
平目のひゅうがめし
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
真鱈昆布〆 白子和え
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
平目のネギ塩丼
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
イサキのカルパッチョ
鮪のたたき にんにくソース
香鰤
胡麻縞アジ
サワラの麦味噌漬け
シマアジのカルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ホタテもりもり寿司
生ダコの薬膳カルパッチョ
媛スマのカルパッチョ
絶品漬けごまハマチ
ホタテなのに山賊焼
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
贅沢鯛めし 宇和島風
クエの昆布締め薄造り
媛スマのカルパッチョ
ビンチョウマグロの漬け丼
ひらめスモーク茶漬け
カンパチのカルパッチョ
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
大葉香るカンパチの押し寿司
ゴマカンパチ
贅沢マグロユッケ
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
シャケの唐揚げ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
本マグロの塩タタキ
カンパチのこぶじめ(刺身)
国東オイスター 三味盛
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
イサキのカルパッチョ寿司
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サワラのたたき
あじのなめろうとろろ丼御膳
カンパチのマリネ
ブリしゃぶ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのひつまぶし
カンパチとキンカン
刺身用さんま（バジル和え）
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
カワハギの盛り合せ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
茹でヤリイカの生姜醤油
