本マグロのユッケ
ふぐ皮の煮こごりの握り
海鮮サラダ(醤油ドレッシング)
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
白子のしょうゆ焼
鉄刺 刺身と炙り。
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
のどぐろの霜作り
ゴマカンパチ
鯛のひつまぶし風
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
ZUZU風胡麻カンパチ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
ブリのカルパッチョ
MT3KG(鮪トロたく玉子かけごはん)
マグロとアボカドのハワイ風マリネ(ポキ)
活平目のユッケサラダ仕立て
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
クエ炙り握りポン酢
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ハリイカの沖漬け丼
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
鰤のしゃぶしゃぶ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
〆縞アジ
大葉香るカンパチの2色ピザ
鯛の松前漬け
真鯛のカルパッチョ
媛スマ 藁炙り ビーツ
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
烏賊の炙り刺しとゲソ天
カンパチのレモンマリネ
クエと赤紫大根のタルト
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
鯛のもろみよごし
甘えびのフラワーカルパッチョ
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
カンパチのなめろう
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
レンコダイ酢じめ
スズキの玉子かけご飯
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
ブリの炙り
真鯛とたこのカルパッチョ
カンパチのこぶじめ(刺身)
サザエのピクルス
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
まぐろの3種どんぶり
ごまカンパチ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
鯛カルパッチョ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
媛スマのたたきカルパッチョ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
マグロのユッケ
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
真鯛の昆布締め
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
カンパチのカルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
うとい和へ
マグロのカルパッチョ
ほっき貝の握り
ベトナム風 真鯛の刺身
鯛のバプール
マグロの漬け丼とうどんセット御前
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
鯛 昆布〆
オリーブハマチのセビーチェ
炙り鯖寿司
カンパチの炙り カルパッチョ
サザエのお造り
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
カンパチの胡麻風味漬け
ブリのカルパッチョ
和風 蛸のカルパッチョ
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
かんぱちのカルパッチョ仕立て
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
スズキの中華風カルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
北海道イクラ丼
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
ブラッディ オイスター
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
霜降りホタテのかき醤油漬け
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
平政磯辺巻二種
しまあじのあたりごまタタキ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
たことホタテの梅肉和え
鮪のたたき にんにくソース
タコとしらすのユッケ丼
寒ブリのダレ漬け刺身
生ガキ 3種
海鮮ビビンバ巻き
鯛の湯引きポン酢
国東オイスターと大葉のジュレ
とらふぐの四川風辛味煮込み
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
ブリ漬け茶漬け
ベビーホタテと黒豚の焼売
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジと大根の麹漬け
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
宇和島風鯛めし
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ローストカンパチ
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
ヒラマサのカルパッチョ
かんぱちの造り
シマアジ梅昆布〆
かき酢
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
カンパチのサラダ仕立て
媛スマのカルパッチョ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチバルサミコロール寿司
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
甘エビとアボカドのマリネ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
シマアジの昆布〆たくあん和え
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
富士山サーモンのマリネ
サザエのなめろう
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カツオのタタキ も塩添え
ぶりの海鮮ユッケ
宮城サーモンの和風ユッケ
活ホタテのサラダ あん肝ソース
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
メジマグロのカルパッチョ風
真鯛の昆布〆桜塩添え
カンパチのカルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
車海老三昧定食
大葉香るカンパチの押し寿司
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛のブランダード キャビア添え
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
炙りサーモンマヨにぎり
甘えびとアボカドのタルタル
シマアジのカルパッチョ
甘エビのカリッふわっパスタ
かんぱちカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
43℃のカンパチ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
ヒラマサのひつまぶし
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スマタクロール
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
サーモンの昆布締め
シマアジのサラダ仕立て
カンパチ中国式刺身
鉄火とろろ丼
てまり寿司
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ゴマぶり卵黄醤油
媛スマあぶりマリネ
あじのねぎまみれ
カンパチの造りと泡醤油
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
媛スマの漁師丼
カツオタタキユッケ風
鯛のなめろう
大分産カンパチのタルタル3種盛
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
国産お刺身盛り合わせ
鯛のコク旨漬け
贅沢マグロユッケ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
〆サバのほうじ茶漬け
かんぱちのお刺身(姿造り・船盛)
生ダコの薬膳カルパッチョ
地物の魚を使ったなめろう
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
マグロの瞬間ワラ焼き
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て!!
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
車えびの柚庵漬け
ブリしゃぶ
アジア風カツオのカルパッチョ
金目鯛のカルパッチョ
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
真鯛のカルパッチョ
マグロのタルタル寿司
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
ひらめ昆布〆
サーモン和風マリネ
国東オイスター 三味盛
シマアジの冷燻カルパッチョ
カンパチの贅沢包み
シマアジの花
カワハギの盛り合せ
本まぐろのユッケスタイル
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
サバ茶づけ
国東生カキの握り
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
真鯛の中華刺身
真鯛の生春巻き
シャケの唐揚げ
媛スマガツオの塩たたき
しまあじのなめろう
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カツオのタルタルin最中
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
イサキのカルパッチョ
ホタテのバター焼き
鯛釜飯
ねじめ間八のカルパッチョ
贅沢鯛めし 宇和島風
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
平目のりゅうきゅう
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
カンパチの塩レモン麹漬け
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
ブリトロの塩タタキ
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
本マグロ炙り焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛の昆布〆のカルパッチョ
自家製炙り〆サバ
イサキの握り寿司
ねじめ黄金カンパチの漬け
鮮魚のべっこう丼
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
媛スマのカルパッチョ
香鰤
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
くにさきオイスター 海水ジュレかけ (生産者とくにさきの海に思いを寄せて)
鰹焼霜 利休丼
カンパチの中国風お造りサラダ
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に?
鯛三昧御膳
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラマサのライムカルパッチョ
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
平目のネギ塩丼
水蛸薄造り
龍飛巻き
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
メカジキの春のカルパッチョ
前浜刺身盛合せ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラメのカルパッチョ
間八の和風カルパッチョ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
カンパチのユッケ風丼
鯖と大根
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
シマアジのフレンチお寿司
スマの炙り刺身~さっぱりポン酢とオニオンスライスで~
シマアジ漬け
生タイめし丼
絶品漬けごまハマチ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
あじのなめろうとろろ丼御膳
イサキのほっこり煮付け
ブリの照り焼き
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
シマアジとハイビスカス
ホタテのオリーブオイル漬け
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
生まぐろ鉄火丼
イカフェ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
縞鰺の漬け丼
ハ-ブ鯖サンバ
生カキポン酢(自家製ポン酢)
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
帆立貝の焼き霜造り
灸ガツオの藁焼き
神スリー
真鯛のカルパッチョ
漬けマグロのたたき丼
ブリの塩ユッケ
ヒラメのカルパッチョ
マグロの醤油漬け
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ごま風味のカンパチ茶漬け
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
真鯛の柚子窯
鯛と菜の花の昆布締め
媛スマの厚切り生ハム
サーモンのカルパッチョ
真たちと真鱈のチゲ
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ビンチョウマグロの漬け丼
鰤と百合根 菜の花のモホソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
カリフォルニア海老巻き
カンパチの和風カルパッチョ
生本マグロのたたき
ブリの煮切り醤油漬
カキのカリンと発酵カブ
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
鮪たたき丼
シマアジのマリネとうま味水
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
ぶりの和風カルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
平目のカルパッチョ
媛スマと芹のからし醤油
自家製しめ鯖
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
本鮪中トロの炙り~オレンジサヴァイオンソース~
鯛飯
カンパチのマリネ
胡麻カンパチ刺身
鯛のチリ蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
サワラのたたき
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
アガザエビの握り2種
本マグロ三色丼
林檎のマグロ包み
特盛しまあじ海鮮丼
ハマチの海鮮丼
ナンバンエビのチャンジャ風
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
真鯛のセビーチェ
マグロ丼
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
鰆の押し寿司
黒なまこの麻辣(マーラー)ソース和え
サザエのお刺身
媛スマぶっかけ丼
タイのカルパッチョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
真鱈昆布〆 白子和え
鹿児島産『ゴマカンパチ』
昆布締め平目のオレンジ巻
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
なまこ刺
本マグロのタルタル
あぶりまぐろのカルパッチョ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鰤丼
刺身用さんま(バジル和え)
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
スマの山椒醤油漬け
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
真鯛の和コンフィ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
はなはな鯛めし
ヒラマサの燻製
ぶりのピリ辛ユッケ
漬カンパチ丼
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
本マグロのミキュイ アボカドソース
シマアジのカルパッチョ
真蛸のセビーチェ
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
本マグロの塩タタキ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
カンパチのたたき
鯛のカルパッチョ~みかんドレッシング~
いしだい/あんぽ柿/ドライ明太子/大根パウダー
イサキのカルパッチョ寿司
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチとキンカン
スモークカンパチとハーブサラダ
真鯛のわさびカルパッチョ
旬鰤のあぶり
生ナマコのコリコリ中華風和え
本マグロの漬け丼
スマ焼霜握り
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
タコと長芋のカルパッチョ
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
まぐろの和風カルパッチョ
くにさきオイスターのお花畑
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
サバのソテー トマトソース添え
セビーチェ
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
鱈の漬け焼き(オリーブオイル)
鯛の胡麻漬け丼
炙りマグロの中華風カルパッチョ
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
シマアジの炙り刺し
真鯛の瞬間マリネ(アグロドルチェソースで)
スマの塩漬け炙り
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
マグロのタルタル
サーモンのカルパッチョ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ゴマカンパチ
のどぐろ3種
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
生牡蠣 3種のソース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
太刀魚の昆布〆
ホタテなのに山賊焼
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
鹿児島産カンパチの漬け丼
クエ 和のCelviche
メカジキとウツボのべっこう重
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)
カンパチのカルパッチョ
くにさきOYSTER レモンの泡
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
マダラ真子醤油漬けステーキ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
スマ鰹の生ハム風
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
シマアジユッケ
イサキと魚介の白ワイン蒸し
鯛の胡麻茶漬け
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
黄金カンパチのサラダ仕立て
マリネはまちのバゲットピンチョス
大分産フグの生ハム締め
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
真鯛と九条ネギの塩タタキ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
天草産マグロの漬け丼
香り高いかんぱちのカルパッチョ
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
オリーブブリの生ハム仕立て
カンパチの熱々瞬間マリネ
マグロ叉焼
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
宮城産かつおのたたき~マヨチーズソース~
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
シイラのハーブオイルコンフィ
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
鮪寿し
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
熟成目鯛の炙り丼
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
くにさきオイスター おろし白ポン酢
平目昆布〆サラダ仕立て
いかのユッケ丼
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
鯛めし
尾長鯛の利久霜
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
カンパチのカルパッチョ
ホタテもりもり寿司
相性抜群マグロっクレープ
マグロユッケ
アヒポキ hawaiian style
姫スマ干し
真鯛の昆布〆握り
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
国東オイスターのりゅうきゅう
鱸のサラダ 大葉風味
塩まぐろへぎ作り
炙り水タコの和風カルパッチョ
ゴマブリ丼
蟹の匠寿司盛り合わせ
漬け縞鯵いなり
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かんぱちのカルパッチョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鳥取 境港 ブリ
マグロのカルパッチョ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ~山ワサビ仕立て~
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
さわらの焼き霜造り
虎河豚たたき 白子がけ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
(富士山)サーモンのカルパッチョ
クエの昆布締め薄造り
タコのカルパッチョ
イサキ岩塩炙り寿司
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
宇和島真鯛のカルパッチョ
胡麻縞アジ
オリーブハマチの塩たたき
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
平目のひゅうがめし
マグロフェ(韓国風刺身)
ひらめスモーク茶漬け
真鯛のカルパッチョ
シマアジの海鮮サラダ
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
ブリのカルパッチョ
カンパチの海鮮ユッケ
サワラの麦味噌漬け
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
茹でヤリイカの生姜醤油
アオダイのカルパッチョ
カワハギのお造り
柿醤油まぐろ