鯛のもろみよごし
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
絶品漬けごまハマチ
生タイめし丼
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ゴマカンパチ
マグロフェ（韓国風刺身）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
媛スマのカルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
大分産カンパチのタルタル3種盛
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
ブリの煮切り醤油漬
真鯛のカルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スマ鰹の生ハム風
タコと長芋のカルパッチョ
甘エビのカリッふわっパスタ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ブリのカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ブリトロの塩タタキ
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
宇和島真鯛のカルパッチョ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ごま風味のカンパチ茶漬け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
縞鯵なめろう磯辺焼き
鰹焼霜 利休丼
シャケの唐揚げ
甘えびのフラワーカルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
てまり寿司
43℃のカンパチ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
国産お刺身盛り合わせ
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
塩まぐろへぎ作り
オリーブブリの生ハム仕立て
カンパチ中国式刺身
本マグロの塩タタキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
カキのカリンと発酵カブ
クエ炙り握りポン酢
媛スマのたたきカルパッチョ
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
真たちと真鱈のチゲ
炙り鯖寿司
いかのユッケ丼
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
カンパチのマリネ
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
クエの昆布締め薄造り
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
漬カンパチ丼
あじのなめろうとろろ丼御膳
ハ－ブ鯖サンバ
かんぱちのカルパッチョ
ぶりのピリ辛ユッケ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジのマリネとうま味水
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カツオのタタキ も塩添え
尾長鯛の利久霜
龍飛巻き
カンパチユッケ 出汁茶漬け
縞鰺の漬け丼
マグロユッケ
宮城サーモンの和風ユッケ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
北海道イクラ丼
マグロのタルタル寿司
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
カンパチの贅沢包み
カンパチバルサミコロール寿司
真鯛の昆布締め
鯛の胡麻茶漬け
サーモンのカルパッチョ
活ホタテのサラダ あん肝ソース
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
鹿児島産『ゴマカンパチ』
まぐろの3種どんぶり
鉄刺 刺身と炙り。
イサキのカルパッチョ
虎河豚たたき 白子がけ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
イサキ岩塩炙り寿司
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
ビンチョウマグロの漬け丼
のどぐろ3種
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ブリのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
真鯛の生春巻き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かつおの自家製ごまタレ漬丼
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
媛スマガツオの塩たたき
鱸のサラダ 大葉風味
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
媛スマの琉球丼
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
真鯛のわさびカルパッチョ
ハマチの海鮮丼
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
アヒポキ hawaiian style
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
媛スマあぶりマリネ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
サワラのたたき
なまこ刺
シイラのハーブオイルコンフィ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
鯛のブランダード キャビア添え
サザエのお造り
宇和島風鯛めし
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
富士山サーモンのマリネ
ごまカンパチ
ホタテもりもり寿司
ブリの照り焼き
鯛カルパッチョ
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
ZUZU風胡麻カンパチ
シマアジの海鮮サラダ
まぐろの和風カルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
シマアジと大根の麹漬け
あぶりまぐろのカルパッチョ
帆立貝の焼き霜造り
うとい和へ
サザエのお刺身
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
生本マグロのたたき
アオダイのカルパッチョ
メカジキとウツボのべっこう重
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
カンパチのカルパッチョ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
刺身用さんま（バジル和え）
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
シマアジの花
スマの塩漬け炙り
マグロ丼
鯛の昆布〆のカルパッチョ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチの炙り カルパッチョ
鯛のなめろう
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
鯖と大根
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
鰤のしゃぶしゃぶ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
かつおの自家製ごまタレ漬丼
媛スマの漁師丼
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
マグロのカルパッチョ
カンパチの中国風お造りサラダ
ねじめ黄金カンパチの漬け
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
生ガキ 3種
霜降りホタテのかき醤油漬け
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
自家製しめ鯖
イサキの握り寿司
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
カンパチのたたき
贅沢鯛めし 宇和島風
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
シマアジのカルパッチョ
ホタテなのに山賊焼
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
ふぐ皮の煮こごりの握り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
本まぐろのユッケスタイル
鯛三昧御膳
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
カンパチの造りと泡醤油
メジマグロのカルパッチョ風
昆布締め平目のオレンジ巻
ブラッディ オイスター
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
サーモンのカルパッチョ
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
はなはな鯛めし
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
シマアジの炙り刺し
真鯛の中華刺身
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
カリフォルニア海老巻き
真蛸のセビーチェ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真鯛のセビーチェ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
タイのカルパッチョ
漬けマグロのたたき丼
サバのソテー トマトソース添え
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
本マグロのタルタル
あじのねぎまみれ
和風 蛸のカルパッチョ
平目のひゅうがめし
ハリイカの沖漬け丼
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カワハギのお造り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カンパチの海鮮ユッケ
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
大葉香るカンパチの2色ピザ
サザエのなめろう
本マグロ炙り焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
鉄火とろろ丼
鯛飯
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
媛スマ 藁炙り ビーツ
真鯛のカルパッチョ
神スリー
生カキポン酢（自家製ポン酢）
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
車えびの柚庵漬け
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
マグロ叉焼
イサキと魚介の白ワイン蒸し
鯛の湯引きポン酢
国東オイスター 三味盛
真鯛の昆布〆握り
たことホタテの梅肉和え
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
イサキのほっこり煮付け
メカジキの春のカルパッチョ
国東オイスターのりゅうきゅう
柿醤油まぐろ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
国東生カキの握り
甘エビとアボカドのマリネ
胡麻縞アジ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
鰤と百合根 菜の花のモホソース
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
サーモン和風マリネ
鯛 昆布〆
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
前浜刺身盛合せ
サワラの麦味噌漬け
カンパチのなめろう
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
真鱈昆布〆 白子和え
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
シマアジの昆布〆たくあん和え
カンパチとキンカン
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
自家製炙り〆サバ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
鯛のバプール
ヒラメのカルパッチョ
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のチリ蒸し
マグロのタルタル
ローストカンパチ
国東オイスターと大葉のジュレ
レンコダイ酢じめ
鯛と菜の花の昆布締め
マグロの醤油漬け
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
本マグロのミキュイ アボカドソース
ゴマぶり卵黄醤油
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
鯛の松前漬け
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
胡麻カンパチ刺身
鯛のコク旨漬け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
大分産フグの生ハム締め
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
林檎のマグロ包み
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
鳥取 境港 ブリ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
炙りサーモンマヨにぎり
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
旬鰤のあぶり
海鮮ビビンバ巻き
天草産マグロの漬け丼
ブリのカルパッチョ
香鰤
アジア風カツオのカルパッチョ
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
平政磯辺巻二種
相性抜群マグロっクレープ
カンパチのカルパッチョ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
大葉香るカンパチの押し寿司
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛の胡麻漬け丼
マグロの漬け丼とうどんセット御前
贅沢マグロユッケ
媛スマのカルパッチョ
姫スマ干し
地物の魚を使ったなめろう
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
マダラ真子醤油漬けステーキ
イサキのカルパッチョ寿司
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ゴマブリ丼
生ダコの薬膳カルパッチョ
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
炙り水タコの和風カルパッチョ
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
ひらめ昆布〆
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
熟成目鯛の炙り丼
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
くにさきオイスターのお花畑
アガザエビの握り2種
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
真鯛の柚子窯
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
スズキの中華風カルパッチョ
本マグロのユッケ
水蛸薄造り
白子のしょうゆ焼
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カツオのタルタルin最中
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
サザエのピクルス
生ナマコのコリコリ中華風和え
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
ブリの炙り
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチの漬け カルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛釜飯
タコのカルパッチョ
かんぱちの造り
ひらめスモーク茶漬け
車海老三昧定食
ヒラマサのライムカルパッチョ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
ホタテのバター焼き
ゴマカンパチ
さわらの焼き霜造り
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ブリ漬け茶漬け
サーモンの昆布締め
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
生まぐろ鉄火丼
シマアジのカルパッチョ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
平目のネギ塩丼
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
くにさきオイスター おろし白ポン酢
漬け縞鯵いなり
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
鮮魚のべっこう丼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
スマの山椒醤油漬け
蟹の匠寿司盛り合わせ
太刀魚の昆布〆
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鰆の押し寿司
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジとハイビスカス
真鯛の和コンフィ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
とらふぐの四川風辛味煮込み
マグロのカルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
かき酢
真鯛のカルパッチョ
媛スマと芹のからし醤油
イカフェ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
クエと赤紫大根のタルト
真鯛と九条ネギの塩タタキ
平目のカルパッチョ
ほっき貝の握り
ブリの塩ユッケ
活平目のユッケサラダ仕立て
甘えびとアボカドのタルタル
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
ぶりの和風カルパッチョ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
本マグロの漬け丼
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
シマアジユッケ
サバ茶づけ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
間八の和風カルパッチョ
鯛めし
炙りホタテの和風カルパッチョ
スモークカンパチとハーブサラダ
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛とたこのカルパッチョ
スマ焼霜握り
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
オリーブハマチのセビーチェ
オリーブハマチの塩たたき
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
灸ガツオの藁焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
真鯛のカルパッチョ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
カンパチのユッケ風丼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
炙りマグロの中華風カルパッチョ
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
ベトナム風 真鯛の刺身
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鮪のたたき にんにくソース
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カツオタタキユッケ風
ヒラマサの燻製
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの和風カルパッチョ
クエ 和のCelviche
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
特盛しまあじ海鮮丼
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
ヒラメのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
ぶりの海鮮ユッケ
カンパチのこぶじめ(刺身)
スズキの玉子かけご飯
タコとしらすのユッケ丼
ブリしゃぶ
寒ブリのダレ漬け刺身
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチのサラダ仕立て
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
本マグロ三色丼
ねじめ間八のカルパッチョ
マグロのユッケ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
セビーチェ
マリネはまちのバゲットピンチョス
黄金カンパチのサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
しまあじのなめろう
カワハギの盛り合せ
鮪たたき丼
ホタテのオリーブオイル漬け
カンパチのレモンマリネ
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
真鯛のカルパッチョ
のどぐろの霜作り
マグロの瞬間ワラ焼き
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
鹿児島産カンパチの漬け丼
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
シマアジ漬け
生牡蠣 3種のソース
鰤丼
シマアジのフレンチお寿司
金目鯛のカルパッチョ
平目のりゅうきゅう
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スマタクロール
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチの塩レモン麹漬け
〆サバのほうじ茶漬け
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
かんぱちカルパッチョ
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
カンパチの胡麻風味漬け
くにさきOYSTER レモンの泡
〆縞アジ
カンパチのカルパッチョ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
媛スマの厚切り生ハム
ベビーホタテと黒豚の焼売
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
鮪寿し
ナンバンエビのチャンジャ風
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
媛スマぶっかけ丼
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
シマアジのサラダ仕立て
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
