じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
甘えびとアボカドのタルタル
サザエのお刺身
大分産カンパチのタルタル3種盛
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
オリーブハマチのセビーチェ
ブリのカルパッチョ
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
シマアジと大根の麹漬け
鯛のチリ蒸し
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
スマ焼霜握り
シマアジのカルパッチョ
メカジキとウツボのべっこう重
鯛の昆布〆のカルパッチョ
車えびの柚庵漬け
本マグロ三色丼
〆サバのほうじ茶漬け
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
マグロのカルパッチョ
オリーブブリの生ハム仕立て
マグロのカルパッチョ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
ゴマブリ丼
鯛の胡麻漬け丼
本マグロの塩タタキ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
マグロのタルタル寿司
塩まぐろへぎ作り
イカフェ
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
白子のしょうゆ焼
サワラの麦味噌漬け
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
いかのユッケ丼
鳥取 境港 ブリ
クエ 和のCelviche
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
本まぐろのユッケスタイル
ふぐ皮の煮こごりの握り
カンパチの造りと泡醤油
かつおの自家製ごまタレ漬丼
平目のひゅうがめし
鯛と菜の花の昆布締め
のどぐろ3種
本マグロのミキュイ アボカドソース
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
マリネはまちのバゲットピンチョス
ブリの照り焼き
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
イサキの握り寿司
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
カンパチのレモンマリネ
生本マグロのたたき
マグロの醤油漬け
ヒラマサのカルパッチョ
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
しまあじのあたりごまタタキ
かき酢
媛スマの漁師丼
かんぱちの造り
はなはな鯛めし
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
国東オイスターと大葉のジュレ
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
甘エビのカリッふわっパスタ
鰤丼
宇和島風鯛めし
ひらめ昆布〆
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
真鱈昆布〆 白子和え
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
かんぱちカルパッチョ
真鯛の昆布締め
サーモンのカルパッチョ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ブリの塩ユッケ
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
灸ガツオの藁焼き
サザエのピクルス
天草産マグロの漬け丼
ぶりの海鮮ユッケ
タイのカルパッチョ
ハマチの海鮮丼
イサキのカルパッチョ寿司
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
贅沢マグロユッケ
ごま風味のカンパチ茶漬け
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
シャケの唐揚げ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
国東生カキの握り
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
霜降りホタテのかき醤油漬け
まぐろの3種どんぶり
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
媛スマと芹のからし醤油
寒ブリのダレ漬け刺身
セビーチェ
シマアジの花
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
クエ炙り握りポン酢
熟成目鯛の炙り丼
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
サーモンの昆布締め
生ナマコのコリコリ中華風和え
鯛飯
クエの昆布締め薄造り
鮮魚のべっこう丼
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
虎河豚たたき 白子がけ
サーモン和風マリネ
カンパチの胡麻風味漬け
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
漬けマグロのたたき丼
シマアジ梅昆布〆
カンパチのカルパッチョ
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
媛スマの琉球丼
カンパチの炙り カルパッチョ
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
平目のネギ塩丼
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
柿醤油まぐろ
真たちと真鱈のチゲ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
金目鯛のカルパッチョ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ほっき貝の握り
真鯛のカルパッチョ
鯛 昆布〆
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
ゴマぶり卵黄醤油
マグロフェ（韓国風刺身）
イサキ岩塩炙り寿司
北海道イクラ丼
大分産フグの生ハム締め
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジ漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サワラのたたき
タコのカルパッチョ
カンパチの熱々瞬間マリネ
ひらめスモーク茶漬け
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カツオのタルタルin最中
鯛カルパッチョ
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
ホタテなのに山賊焼
サーモンのカルパッチョ
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
鰹焼霜 利休丼
甘エビとアボカドのマリネ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
胡麻カンパチ刺身
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
本マグロの漬け丼
甘えびのフラワーカルパッチョ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチのユッケ風丼
ヒラメのカルパッチョ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
マグロのユッケ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
真蛸のセビーチェ
（富士山）サーモンのカルパッチョ
昆布締め平目のオレンジ巻
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
ゴマカンパチ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
香り高いかんぱちのカルパッチョ
サバ茶づけ
贅沢鯛めし 宇和島風
カンパチのカルパッチョ
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
尾長鯛の利久霜
タコと長芋のカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
ビンチョウマグロの漬け丼
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
スマタクロール
カンパチのカルパッチョ
ぶりのピリ辛ユッケ
絶品漬けごまハマチ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カンパチのこぶじめ(刺身)
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
生ガキ 3種
間八の和風カルパッチョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
蟹の匠寿司盛り合わせ
太刀魚の昆布〆
43℃のカンパチ
カンパチのマリネ
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
黄金カンパチのサラダ仕立て
ハ－ブ鯖サンバ
真鯛のカルパッチョ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カツオタタキユッケ風
真鯛の昆布〆桜塩添え
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
シマアジのマリネとうま味水
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
鮪のたたき にんにくソース
たことホタテの梅肉和え
イサキのほっこり煮付け
アヒポキ hawaiian style
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
イサキのカルパッチョ
ハリイカの沖漬け丼
鯛のブランダード キャビア添え
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
香鰤
シマアジのフレンチお寿司
媛スマのカルパッチョ
龍飛巻き
くにさきオイスター おろし白ポン酢
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
〆縞アジ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯛の中華刺身
生カキポン酢（自家製ポン酢）
ナンバンエビのチャンジャ風
スズキの玉子かけご飯
カンパチの和風カルパッチョ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
カワハギの盛り合せ
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
自家製炙り〆サバ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
鯛の松前漬け
ブリトロの塩タタキ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのサラダ仕立て
さわらの焼き霜造り
本マグロのタルタル
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のわさびカルパッチョ
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
シマアジとハイビスカス
ブラッディ オイスター
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
なまこ刺
鯛のバプール
メカジキの春のカルパッチョ
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛の湯引きポン酢
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
シマアジのカルパッチョ
シマアジの炙り刺し
カンパチの贅沢包み
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カリフォルニア海老巻き
茹でヤリイカの生姜醤油
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
真鯛のセビーチェ
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
シマアジの海鮮サラダ
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
タコとしらすのユッケ丼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鮪寿し
鯛めし
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
大葉香るカンパチの2色ピザ
漬け縞鯵いなり
アガザエビの握り2種
平目のカルパッチョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
カンパチのカルパッチョ
前浜刺身盛合せ
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
ブリの煮切り醤油漬
刺身用さんま（バジル和え）
鯛釜飯
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
まぐろの和風カルパッチョ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
鯖と大根
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
あぶりまぐろのカルパッチョ
真鯛の昆布〆握り
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
うとい和へ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
炙りサーモンマヨにぎり
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
国東オイスター 三味盛
ブリのカルパッチョ
カンパチのサラダ仕立て
帆立貝の焼き霜造り
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鰆の押し寿司
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
のどぐろの霜作り
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
地物の魚を使ったなめろう
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
鮪たたき丼
マグロユッケ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
真鯛の柚子窯
シイラのハーブオイルコンフィ
媛スマあぶりマリネ
オリーブハマチの塩たたき
国産お刺身盛り合わせ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
鯛のなめろう
サザエのお造り
マダラ真子醤油漬けステーキ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキの中華風カルパッチョ
旬鰤のあぶり
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
平政磯辺巻二種
カンパチのカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチの漬け
炙りマグロの中華風カルパッチョ
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
ヒラマサのひつまぶし
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
くにさきOYSTER レモンの泡
ブリのカルパッチョ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
アジア風カツオのカルパッチョ
カンパチのたたき
カキのカリンと発酵カブ
ブリしゃぶ
鯛のコク旨漬け
胡麻縞アジ
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチ中国式刺身
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
鉄火とろろ丼
和風 蛸のカルパッチョ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
ホタテもりもり寿司
車海老三昧定食
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
海鮮ビビンバ巻き
あじのなめろうとろろ丼御膳
宇和島真鯛のカルパッチョ
自家製しめ鯖
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
鰤のしゃぶしゃぶ
真鯛とたこのカルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエのなめろう
炙り鯖寿司
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
鯛三昧御膳
真鯛の和コンフィ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
スマの塩漬け炙り
ブリの炙り
鯛の胡麻茶漬け
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
ホタテのバター焼き
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
ヒラマサのライムカルパッチョ
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
ベトナム風 真鯛の刺身
カンパチとキンカン
スマの山椒醤油漬け
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
炙り水タコの和風カルパッチョ
てまり寿司
クエと赤紫大根のタルト
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
スマ鰹の生ハム風
活ホタテのサラダ あん肝ソース
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
相性抜群マグロっクレープ
くにさきオイスターのお花畑
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
イサキと魚介の白ワイン蒸し
鯛のひつまぶし風
サバのソテー トマトソース添え
シマアジユッケ
しまあじのなめろう
林檎のマグロ包み
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
鹿児島産カンパチの漬け丼
生まぐろ鉄火丼
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
真鯛のカルパッチョ
鉄刺 刺身と炙り。
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
生タイめし丼
ごまカンパチ
ブリ漬け茶漬け
鯛のもろみよごし
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
かんぱちのカルパッチョ
アオダイのカルパッチョ
富士山サーモンのマリネ
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
カンパチの塩レモン麹漬け
ねじめ間八のカルパッチョ
媛スマの厚切り生ハム
姫スマ干し
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
カツオのタタキ も塩添え
マグロのタルタル
カンパチの漬け カルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
ローストカンパチ
媛スマガツオの塩たたき
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
ゴマカンパチ
媛スマのカルパッチョ
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
媛スマのたたきカルパッチョ
国東オイスターのりゅうきゅう
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
鰤と百合根 菜の花のモホソース
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ベビーホタテと黒豚の焼売
カワハギのお造り
生牡蠣 3種のソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
本マグロ炙り焼き
生ダコの薬膳カルパッチョ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
本マグロのユッケ
カンパチの中国風お造りサラダ
平目のりゅうきゅう
カンパチのなめろう
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
真鯛のカルパッチョ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
ホタテのオリーブオイル漬け
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
マグロの瞬間ワラ焼き
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
ヒラマサの燻製
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
カンパチバルサミコロール寿司
シマアジの昆布〆たくあん和え
縞鰺の漬け丼
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
媛スマ 藁炙り ビーツ
神スリー
漬カンパチ丼
大葉香るカンパチの押し寿司
マグロ丼
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
宮城サーモンの和風ユッケ
スモークカンパチとハーブサラダ
鯛とじゃがいものサラダ
とらふぐの四川風辛味煮込み
平目昆布〆サラダ仕立て
あじのねぎまみれ
メジマグロのカルパッチョ風
水蛸薄造り
真鯛の生春巻き
マグロ叉焼
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ヒラメのカルパッチョ
媛スマぶっかけ丼
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
真鯛と九条ネギの塩タタキ
レンコダイ酢じめ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
