胡麻カンパチ刺身
間八の和風カルパッチョ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
縞鰺の漬け丼
香鰤
本マグロのユッケ
なまこ刺
贅沢鯛めし 宇和島風
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
本マグロのミキュイ アボカドソース
カンパチのレモンマリネ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
シマアジの昆布〆たくあん和え
カンパチの造りと泡醤油
ぶりのピリ辛ユッケ
平政磯辺巻二種
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
鯛三昧御膳
クエ炙り握りポン酢
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジの炙り刺し
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
生まぐろ鉄火丼
刺身用さんま(バジル和え)
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯖と大根
贅沢マグロユッケ
ブリの照り焼き
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
真鯛の中華刺身
熟成目鯛の炙り丼
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
ZUZU風胡麻カンパチ
蟹の匠寿司盛り合わせ
真鯛のカルパッチョ
シマアジのカルパッチョ
国東オイスター 三味盛
ヒラマサのカルパッチョ
真鯛の生春巻き
スズキの中華風カルパッチョ
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
本マグロ炙り焼き
本鮪中トロの炙り~オレンジサヴァイオンソース~
シマアジの海鮮サラダ
本マグロの漬け丼
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
生ナマコのコリコリ中華風和え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
漬けマグロのたたき丼
媛スマの厚切り生ハム
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
鯛カルパッチョ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロのタルタル
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
柿醤油まぐろ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
カンパチとキンカン
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
タコと長芋のカルパッチョ
真鯛の和コンフィ
鯛めし
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
スマ焼霜握り
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
ぶりの和風カルパッチョ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
スモークカンパチとハーブサラダ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鮪寿し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
国東オイスターと大葉のジュレ
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
海鮮ビビンバ巻き
シマアジのフレンチお寿司
カツオタタキユッケ風
ゴマカンパチ
〆サバのほうじ茶漬け
カンパチのたたき
鰤と百合根 菜の花のモホソース
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
いかのユッケ丼
シマアジとハイビスカス
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
生カキポン酢(自家製ポン酢)
真鱈昆布〆 白子和え
(富士山)サーモンのカルパッチョ
イサキの握り寿司
林檎のマグロ包み
ブリ漬け茶漬け
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
マグロフェ(韓国風刺身)
イカフェ
活平目のユッケサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
漬け縞鯵いなり
真鯛の昆布〆握り
生ダコの薬膳カルパッチョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
大分産フグの生ハム締め
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
自家製しめ鯖
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
タコとしらすのユッケ丼
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
虎河豚たたき 白子がけ
霜降りホタテのかき醤油漬け
オリーブハマチのセビーチェ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
マリネはまちのバゲットピンチョス
シャケの唐揚げ
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
鯛のチリ蒸し
くにさきオイスターのお花畑
カンパチの海鮮ユッケ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
はなはな鯛めし
マグロのユッケ
サーモンの昆布締め
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
鰆の押し寿司
海鮮サラダ(醤油ドレッシング)
くにさきOYSTER レモンの泡
シマアジと大根の麹漬け
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
白子のしょうゆ焼
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
まぐろの3種どんぶり
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
生ガキ 3種
ブリの煮切り醤油漬
ブリのカルパッチョ
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
シマアジ漬け
ブリの炙り
イサキのカルパッチョ寿司
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
甘えびのフラワーカルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
宮城サーモンの和風ユッケ
ホタテなのに山賊焼
スマタクロール
かんぱちのカルパッチョ仕立て
ビンチョウマグロの漬け丼
ふぐ皮の煮こごりの握り
サザエのピクルス
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
自家製炙り〆サバ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
カンパチのユッケ風丼
たことホタテの梅肉和え
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
スマ鰹の生ハム風
アヒポキ hawaiian style
鯛の胡麻茶漬け
真鯛と九条ネギの塩タタキ
マグロ丼
大分産カンパチのタルタル3種盛
富士山サーモンのマリネ
鯛のコク旨漬け
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
灸ガツオの藁焼き
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
イサキと魚介の白ワイン蒸し
イサキ岩塩炙り寿司
くにさきオイスター おろし白ポン酢
ゴマブリ丼
車海老三昧定食
真たちと真鱈のチゲ
ねじめ黄金カンパチの漬け
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
鉄火とろろ丼
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
大葉香るカンパチの2色ピザ
平目のネギ塩丼
ベビーホタテと黒豚の焼売
媛スマ 藁炙り ビーツ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
サザエのお刺身
かつおの自家製ごまタレ漬丼
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
あじのねぎまみれ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
スマの山椒醤油漬け
セビーチェ
てまり寿司
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
炙りサーモンマヨにぎり
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
甘エビのカリッふわっパスタ
カンパチのカルパッチョ
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
マダラ真子醤油漬けステーキ
シマアジのサラダ仕立て
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
カンパチのカルパッチョ
ハマチの海鮮丼
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
鱸のサラダ 大葉風味
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
かんぱちのお刺身(姿造り・船盛)
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
カンパチのサラダ仕立て
香り高いかんぱちのカルパッチョ
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
スマの炙り刺身~さっぱりポン酢とオニオンスライスで~
ひらめスモーク茶漬け
サバ茶づけ
カンパチのこぶじめ(刺身)
媛スマの漁師丼
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
いしだい/あんぽ柿/ドライ明太子/大根パウダー
真鯛のわさびカルパッチョ
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
ブリのカルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
昆布締め平目のオレンジ巻
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ブリしゃぶ
鯛のもろみよごし
鰤のしゃぶしゃぶ
イサキのほっこり煮付け
ホタテのオリーブオイル漬け
漬カンパチ丼
鯛のひつまぶし風
寒ブリのダレ漬け刺身
ひらめ昆布〆
シイラのハーブオイルコンフィ
前浜刺身盛合せ
タイのカルパッチョ
鯛のブランダード キャビア添え
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
あじのなめろうとろろ丼御膳
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロのカルパッチョ
宇和島真鯛のカルパッチョ
平目のカルパッチョ
サーモン和風マリネ
ナンバンエビのチャンジャ風
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
レンコダイ酢じめ
MT3KG(鮪トロたく玉子かけごはん)
国産お刺身盛り合わせ
ブリのカルパッチョ
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
姫スマ干し
マグロのカルパッチョ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
ホタテのバター焼き
サーモンのカルパッチョ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
しまあじのなめろう
甘エビとアボカドのマリネ
マグロユッケ
サワラのたたき
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョ
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に?
シマアジユッケ
本マグロの塩タタキ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤丼
鹿児島産カンパチの漬け丼
帆立貝の焼き霜造り
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
鯛 昆布〆
シマアジ梅昆布〆
炙りマグロの中華風カルパッチョ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
塩まぐろへぎ作り
かんぱちカルパッチョ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
鯛のなめろう
鮪たたき丼
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
スマの塩漬け炙り
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
ごまカンパチ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
サザエのお造り
国東オイスターのりゅうきゅう
鮮魚のべっこう丼
オリーブブリの生ハム仕立て
アジア風カツオのカルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ブラッディ オイスター
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
カワハギのお造り
国東生カキの握り
媛スマと芹のからし醤油
かんぱちのカルパッチョ
クエと赤紫大根のタルト
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
鳥取 境港 ブリ
カンパチの塩レモン麹漬け
くにさきオイスター 海水ジュレかけ (生産者とくにさきの海に思いを寄せて)
アガザエビの握り2種
本マグロ三色丼
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのカルパッチョ
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て!!
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
真鯛の昆布締め
鯛のカルパッチョ~みかんドレッシング~
鹿児島産『ゴマカンパチ』
龍飛巻き
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
天草産マグロの漬け丼
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
あぶりまぐろのカルパッチョ
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
のどぐろの霜作り
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
媛スマあぶりマリネ
胡麻縞アジ
カンパチの和風カルパッチョ
とらふぐの四川風辛味煮込み
絶品漬けごまハマチ
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
ブリトロの塩タタキ
金目鯛のカルパッチョ
神スリー
カンパチ中国式刺身
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
シマアジの花
烏賊の炙り刺しとゲソ天
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
しまあじのあたりごまタタキ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
北海道イクラ丼
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラマサのひつまぶし
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
鯛のバプール
真鯛のカルパッチョ
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
さわらの焼き霜造り
マグロのタルタル寿司
炙り水タコの和風カルパッチョ
鯛釜飯
生本マグロのたたき
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
オリーブハマチの塩たたき
鱈の漬け焼き(オリーブオイル)
かんぱちの造り
鯛と菜の花の昆布締め
ゴマカンパチ
まぐろの和風カルパッチョ
メカジキの春のカルパッチョ
ブリの塩ユッケ
炙り鯖寿司
炙りホタテの和風カルパッチョ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
ハリイカの沖漬け丼
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛の湯引きポン酢
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カツオのタルタルin最中
鮪のたたき にんにくソース
平目のりゅうきゅう
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
水蛸薄造り
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
マグロのタルタル
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチのなめろう
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カンパチのマリネ
カンパチの胡麻風味漬け
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
太刀魚の昆布〆
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ~山ワサビ仕立て~
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
媛スマのカルパッチョ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
鯛の昆布〆のカルパッチョ
宮城産かつおのたたき~マヨチーズソース~
真蛸のセビーチェ
サバのソテー トマトソース添え
真鯛のセビーチェ
鯛の松前漬け
サワラの麦味噌漬け
メカジキとウツボのべっこう重
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
尾長鯛の利久霜
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
ホタテもりもり寿司
クエの昆布締め薄造り
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
生牡蠣 3種のソース
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
カンパチバルサミコロール寿司
シマアジのマリネとうま味水
カワハギの盛り合せ
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
真鯛のカルパッチョ
カツオのタタキ も塩添え
ねじめ間八のカルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
マグロの醤油漬け
カリフォルニア海老巻き
宇和島風鯛めし
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
のどぐろ3種
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラマサのライムカルパッチョ
ローストカンパチ
ハ-ブ鯖サンバ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
媛スマのたたきカルパッチョ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
ぶりの海鮮ユッケ
鉄刺 刺身と炙り。
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
クエ 和のCelviche
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
甘えびとアボカドのタルタル
カキのカリンと発酵カブ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
メジマグロのカルパッチョ風
塩麹でふっくら メバルの煮付け
媛スマの琉球丼
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
鰹焼霜 利休丼
真鯛の柚子窯
大葉香るカンパチの押し寿司
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
マグロの瞬間ワラ焼き
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
鯛の胡麻漬け丼
カンパチの熱々瞬間マリネ
真鯛のカルパッチョ
かき酢
サーモンのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ(ポキ)
真鯛とたこのカルパッチョ
生タイめし丼
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
活ホタテのサラダ あん肝ソース
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
黒なまこの麻辣(マーラー)ソース和え
カンパチのカルパッチョ
旬鰤のあぶり
シマアジのカルパッチョ
和風 蛸のカルパッチョ
〆縞アジ
車えびの柚庵漬け
タコのカルパッチョ
媛スマガツオの塩たたき
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
マグロ叉焼
鯛飯
媛スマのカルパッチョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
カンパチの中国風お造りサラダ
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
平目のひゅうがめし
43℃のカンパチ
ゴマぶり卵黄醤油
黄金カンパチのサラダ仕立て
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
媛スマぶっかけ丼
カンパチの漬け カルパッチョ
ヒラメのカルパッチョ
地物の魚を使ったなめろう
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
カンパチの炙り カルパッチョ
アオダイのカルパッチョ
ベトナム風 真鯛の刺身
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
ヒラメのカルパッチョ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
イサキのカルパッチョ
真鯛の瞬間マリネ(アグロドルチェソースで)
ヒラマサの燻製
カンパチの贅沢包み
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
ほっき貝の握り
うとい和へ
本まぐろのユッケスタイル
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
相性抜群マグロっクレープ
ごま風味のカンパチ茶漬け
サザエのなめろう
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース