ブラッディ オイスター
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
刺身用さんま(バジル和え)
かんぱちの造り
ベトナム風 真鯛の刺身
鯛のひつまぶし風
鯖と大根
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
甘えびのフラワーカルパッチョ
カツオタタキユッケ風
(富士山)サーモンのカルパッチョ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
タイのカルパッチョ
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
真鯛の柚子窯
MT3KG(鮪トロたく玉子かけごはん)
鯛とじゃがいものサラダ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
地物の魚を使ったなめろう
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
サザエのお造り
烏賊の炙り刺しとゲソ天
本マグロのミキュイ アボカドソース
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カンパチのユッケ風丼
ハ-ブ鯖サンバ
ごまカンパチ
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
ZUZU風胡麻カンパチ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ローストカンパチ
ホタテなのに山賊焼
ヒラマサのひつまぶし
黄金カンパチのサラダ仕立て
国東オイスターのりゅうきゅう
かんぱちのカルパッチョ
ゴマカンパチ
ハマチの海鮮丼
蟹の匠寿司盛り合わせ
サーモンのカルパッチョ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
マグロのユッケ
サワラのたたき
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
のどぐろ3種
しまあじのなめろう
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
カンパチバルサミコロール寿司
香り高いかんぱちのカルパッチョ
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
イカフェ
ビンチョウマグロの漬け丼
贅沢鯛めし 宇和島風
真鯛の中華刺身
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
タコのカルパッチョ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
シマアジのフレンチお寿司
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
真鯛と九条ネギの塩タタキ
かんぱちのお刺身(姿造り・船盛)
黒なまこの麻辣(マーラー)ソース和え
カツオのタルタルin最中
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
マグロの瞬間ワラ焼き
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
媛スマぶっかけ丼
本鮪中トロの炙り~オレンジサヴァイオンソース~
アガザエビの握り2種
シマアジのカルパッチョ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ (生産者とくにさきの海に思いを寄せて)
炙り水タコの和風カルパッチョ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
真鯛の和コンフィ
マグロのカルパッチョ
マリネはまちのバゲットピンチョス
鮪寿し
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
アヒポキ hawaiian style
ブリの照り焼き
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
シマアジのカルパッチョ
ヒラメのカルパッチョ
アオダイのカルパッチョ
自家製しめ鯖
大葉香るカンパチの2色ピザ
真鯛の瞬間マリネ(アグロドルチェソースで)
真鯛の昆布締め
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
鹿児島産『ゴマカンパチ』
前浜刺身盛合せ
本マグロのタルタル
車海老三昧定食
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
和風 蛸のカルパッチョ
たことホタテの梅肉和え
ブリの煮切り醤油漬
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て!!
ゴマブリ丼
鯛と菜の花の昆布締め
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
灸ガツオの藁焼き
カンパチのなめろう
クエ 和のCelviche
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
スモークカンパチとハーブサラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
スマの塩漬け炙り
ヒラマサのライムカルパッチョ
鳥取 境港 ブリ
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
サザエのなめろう
媛スマ 藁炙り ビーツ
カンパチの造りと泡醤油
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのカルパッチョ
マグロユッケ
真鯛のカルパッチョ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
鯛釜飯
霜降りホタテのかき醤油漬け
かんぱちカルパッチョ
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
炙りホタテの和風カルパッチョ
鯛カルパッチョ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
イサキのほっこり煮付け
鯛のもろみよごし
ブリの塩ユッケ
媛スマと芹のからし醤油
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
鰤のしゃぶしゃぶ
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
マグロのカルパッチョ
レンコダイ酢じめ
平目のカルパッチョ
サバのソテー トマトソース添え
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
本マグロ炙り焼き
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
ぶりのピリ辛ユッケ
クエ炙り握りポン酢
贅沢マグロユッケ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
セビーチェ
イサキのカルパッチョ
ハリイカの沖漬け丼
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
スマの山椒醤油漬け
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
スマ焼霜握り
シマアジのマリネとうま味水
カワハギの盛り合せ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
北海道イクラ丼
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
ブリのカルパッチョ
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
活ホタテのサラダ あん肝ソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
あじのねぎまみれ
あじのなめろうとろろ丼御膳
真蛸のセビーチェ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
サーモンのカルパッチョ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
43℃のカンパチ
媛スマのカルパッチョ
相性抜群マグロっクレープ
マダラ真子醤油漬けステーキ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
神スリー
茹でヤリイカの生姜醤油
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
生ダコの薬膳カルパッチョ
鉄火とろろ丼
鮪たたき丼
自家製炙り〆サバ
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)
鯛の昆布〆のカルパッチョ
生タイめし丼
鯛 昆布〆
鰹焼霜 利休丼
サーモンの昆布締め
縞鯵なめろう磯辺焼き
クエと赤紫大根のタルト
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
あぶりまぐろのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのカルパッチョ
てまり寿司
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
本まぐろのユッケスタイル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
平政磯辺巻二種
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
かつおの自家製ごまタレ漬丼
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
生カキポン酢(自家製ポン酢)
ブリのカルパッチョ
さわらの焼き霜造り
甘えびとアボカドのタルタル
金目鯛のカルパッチョ
シマアジ漬け
サザエのお刺身
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
カンパチのこぶじめ(刺身)
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
甘エビとアボカドのマリネ
シマアジと大根の麹漬け
寒ブリのダレ漬け刺身
カンパチ中国式刺身
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
メカジキの春のカルパッチョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
カンパチの中国風お造りサラダ
国産お刺身盛り合わせ
イサキのカルパッチョ寿司
白子のしょうゆ焼
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
媛スマあぶりマリネ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
漬け縞鯵いなり
本マグロ三色丼
いしだい/あんぽ柿/ドライ明太子/大根パウダー
シマアジの海鮮サラダ
ブリしゃぶ
マグロフェ(韓国風刺身)
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
生まぐろ鉄火丼
マグロの漬け丼とうどんセット御前
本マグロの漬け丼
スマの炙り刺身~さっぱりポン酢とオニオンスライスで~
鹿児島産カンパチの漬け丼
間八の和風カルパッチョ
シマアジの冷燻カルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
鯛のコク旨漬け
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
国東オイスター 三味盛
スズキの玉子かけご飯
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
イサキと魚介の白ワイン蒸し
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
真鯛のカルパッチョ
媛スマの琉球丼
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
真鯛のわさびカルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
龍飛巻き
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のバプール
カンパチの贅沢包み
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
イサキの握り寿司
シマアジとハイビスカス
マグロの醤油漬け
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
胡麻カンパチ刺身
カキのカリンと発酵カブ
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
海鮮ビビンバ巻き
かつおの自家製ごまタレ漬丼
カンパチの塩レモン麹漬け
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
真鯛とたこのカルパッチョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ゴマカンパチ
サバ茶づけ
絶品漬けごまハマチ
ホタテのバター焼き
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチの熱々瞬間マリネ
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
甘エビのカリッふわっパスタ
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
タコと長芋のカルパッチョ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
生ガキ 3種
宮城産かつおのたたき~マヨチーズソース~
カンパチの漬け カルパッチョ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
ナンバンエビのチャンジャ風
宇和島真鯛のカルパッチョ
オリーブハマチのセビーチェ
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
鯛のなめろう
サーモン和風マリネ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
鯛の胡麻茶漬け
姫スマ干し
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
ブリの炙り
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
鯛の湯引きポン酢
本マグロの塩タタキ
鯛のチリ蒸し
活平目のユッケサラダ仕立て
カンパチのカルパッチョ
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
ブリのカルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
シャケの唐揚げ
スマタクロール
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
林檎のマグロ包み
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
鯛のブランダード キャビア添え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
まぐろの3種どんぶり
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
真たちと真鱈のチゲ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
ホタテのオリーブオイル漬け
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
イサキ岩塩炙り寿司
鯛の胡麻漬け丼
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
くにさきOYSTER レモンの泡
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
サワラの麦味噌漬け
シイラのハーブオイルコンフィ
ヒラメのカルパッチョ
媛スマの厚切り生ハム
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
オリーブブリの生ハム仕立て
ふぐ皮の煮こごりの握り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
鱈の漬け焼き(オリーブオイル)
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
海鮮サラダ(醤油ドレッシング)
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのたたき
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
国東生カキの握り
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
うとい和へ
〆縞アジ
シマアジユッケ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カツオのタタキ も塩添え
水蛸薄造り
真鯛の昆布〆桜塩添え
旬鰤のあぶり
くにさきオイスターのお花畑
はなはな鯛めし
媛スマのカルパッチョ
香鰤
カンパチとキンカン
のどぐろの霜作り
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
なまこ刺
鰤と百合根 菜の花のモホソース
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
漬けマグロのたたき丼
真鯛のセビーチェ
マグロ丼
尾長鯛の利久霜
かき酢
ベビーホタテと黒豚の焼売
とらふぐの四川風辛味煮込み
カンパチのカルパッチョ
ゴマぶり卵黄醤油
熟成目鯛の炙り丼
真鯛の生春巻き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
国東オイスターと大葉のジュレ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチのサラダ仕立て
シマアジの花
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
縞鰺の漬け丼
鯛飯
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
媛スマのたたきカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチの漬け
胡麻縞アジ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
鉄刺 刺身と炙り。
鰆の押し寿司
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ(ポキ)
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
炙り鯖寿司
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
鯛めし
平目のネギ塩丼
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
天草産マグロの漬け丼
ひらめスモーク茶漬け
宇和島風鯛めし
ぶりの和風カルパッチョ
サザエのピクルス
カリフォルニア海老巻き
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ~山ワサビ仕立て~
マグロのタルタル
塩まぐろへぎ作り
媛スマガツオの塩たたき
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
真鱈昆布〆 白子和え
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
車えびの柚庵漬け
クエの昆布締め薄造り
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
カンパチのカルパッチョ
大分産フグの生ハム締め
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
平目のりゅうきゅう
マグロのタルタル寿司
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カワハギのお造り
鯛三昧御膳
スズキの中華風カルパッチョ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
〆サバのほうじ茶漬け
漬カンパチ丼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
カンパチのマリネ
柿醤油まぐろ
宮城サーモンの和風ユッケ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
虎河豚たたき 白子がけ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
真鯛のカルパッチョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
大分産カンパチのタルタル3種盛
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
太刀魚の昆布〆
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
ブリ漬け茶漬け
本マグロのユッケ
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
アジア風カツオのカルパッチョ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
ホタテもりもり寿司
カンパチのレモンマリネ
鮪のたたき にんにくソース
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
炙りサーモンマヨにぎり
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
メジマグロのカルパッチョ風
生本マグロのたたき
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
生ナマコのコリコリ中華風和え
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
ブリトロの塩タタキ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
鯛の松前漬け
真鯛の昆布〆握り
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
平目のひゅうがめし
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
帆立貝の焼き霜造り
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
いかのユッケ丼
生牡蠣 3種のソース
特盛しまあじ海鮮丼
ひらめ昆布〆
真鯛のカルパッチョ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
富士山サーモンのマリネ
シマアジ梅昆布〆
昆布締め平目のオレンジ巻
ほっき貝の握り
カンパチの炙り カルパッチョ
マグロ叉焼
鯛のカルパッチョ~みかんドレッシング~
カンパチの海鮮ユッケ
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
鰤丼
シマアジのサラダ仕立て
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に?
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
メカジキとウツボのべっこう重
大葉香るカンパチの押し寿司
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
オリーブハマチの塩たたき
タコとしらすのユッケ丼
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
鮮魚のべっこう丼
媛スマの漁師丼
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ぶりの海鮮ユッケ
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
カンパチの胡麻風味漬け
スマ鰹の生ハム風
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの炙り刺し
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
平目昆布〆サラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの燻製
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
真鯛のカルパッチョ
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル