サワラの麦味噌漬け
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
間八の和風カルパッチョ
平目のひゅうがめし
龍飛巻き
ぶりの海鮮ユッケ
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
さわらの焼き霜造り
帆立貝の焼き霜造り
クエと赤紫大根のタルト
縞鰺の漬け丼
かんぱちのカルパッチョ
イサキのカルパッチョ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ブリの照り焼き
ハリイカの沖漬け丼
シマアジの昆布〆たくあん和え
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
ナンバンエビのチャンジャ風
ブリのカルパッチョ
真たちと真鱈のチゲ
カンパチの海鮮ユッケ
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
スマ焼霜握り
宇和島風鯛めし
43℃のカンパチ
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
マリネはまちのバゲットピンチョス
ヒラマサのひつまぶし
サワラのたたき
媛スマの厚切り生ハム
ゴマカンパチ
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
のどぐろ3種
しまあじのなめろう
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
生ナマコのコリコリ中華風和え
鯛の胡麻茶漬け
シマアジのカルパッチョ
宇和島真鯛のカルパッチョ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
スモークカンパチとハーブサラダ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
ブリのカルパッチョ
たことホタテの梅肉和え
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
鰤のしゃぶしゃぶ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
鯛釜飯
シマアジとハイビスカス
鯛めし
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
国東オイスターと大葉のジュレ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
サザエのお造り
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
鯛のひつまぶし風
ねじめ黄金カンパチの漬け
ブリの煮切り醤油漬
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
真蛸のセビーチェ
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
林檎のマグロ包み
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
尾長鯛の利久霜
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
媛スマのカルパッチョ
カキのカリンと発酵カブ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
漬け縞鯵いなり
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
車海老三昧定食
大葉香るカンパチの押し寿司
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
カンパチの塩レモン麹漬け
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
カンパチの中国風お造りサラダ
大分産フグの生ハム締め
宮城サーモンの和風ユッケ
カツオのタタキ も塩添え
まぐろの和風カルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
カンパチの造りと泡醤油
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
クエの昆布締め薄造り
蟹の匠寿司盛り合わせ
カンパチとキンカン
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
黄金カンパチのサラダ仕立て
〆サバのほうじ茶漬け
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
鰆の押し寿司
マグロのタルタル寿司
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
のどぐろの霜作り
媛スマあぶりマリネ
タコとしらすのユッケ丼
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
シマアジの海鮮サラダ
鯛三昧御膳
水蛸薄造り
カワハギのお造り
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
相性抜群マグロっクレープ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
カツオタタキユッケ風
車えびの柚庵漬け
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
平目のカルパッチョ
ブリの炙り
シマアジの花
地物の魚を使ったなめろう
刺身用さんま（バジル和え）
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
アガザエビの握り2種
胡麻縞アジ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
カンパチの熱々瞬間マリネ
本マグロのユッケ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
サーモン和風マリネ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖と大根
真鯛の和コンフィ
平目のりゅうきゅう
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
甘えびとアボカドのタルタル
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
シイラのハーブオイルコンフィ
ゴマカンパチ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
昆布締め平目のオレンジ巻
金目鯛のカルパッチョ
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
サザエのなめろう
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
国産お刺身盛り合わせ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
生まぐろ鉄火丼
柿醤油まぐろ
香鰤
かんぱちのカルパッチョ仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
媛スマガツオの塩たたき
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
生本マグロのたたき
シマアジ梅昆布〆
マグロのカルパッチョ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
真鯛のカルパッチョ
ゴマぶり卵黄醤油
和風 蛸のカルパッチョ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
〆縞アジ
ベビーホタテと黒豚の焼売
白子のしょうゆ焼
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
カンパチのマリネ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
シャケの唐揚げ
くにさきオイスターのお花畑
サバ茶づけ
ブリ漬け茶漬け
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
カンパチのなめろう
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
炙りホタテの和風カルパッチョ
真鯛の昆布〆握り
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
イサキの握り寿司
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
絶品漬けごまハマチ
本マグロ三色丼
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
本マグロのタルタル
鯛の昆布〆のカルパッチョ
カンパチの贅沢包み
炙り水タコの和風カルパッチョ
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
鯛のバプール
真鯛のわさびカルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛の昆布締め
ぶりのピリ辛ユッケ
活ホタテのサラダ あん肝ソース
真鯛のカルパッチョ
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
海鮮ビビンバ巻き
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
サーモンのカルパッチョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
オリーブブリの生ハム仕立て
シマアジの炙り刺し
鯛とじゃがいものサラダ
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
甘エビのカリッふわっパスタ
国東オイスター 三味盛
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
スマの塩漬け炙り
本マグロのミキュイ アボカドソース
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
イサキ岩塩炙り寿司
かつおの自家製ごまタレ漬丼
カワハギの盛り合せ
ブリしゃぶ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
真鯛のセビーチェ
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
メジマグロのカルパッチョ風
国東オイスターのりゅうきゅう
ホタテのバター焼き
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
太刀魚の昆布〆
平目のネギ塩丼
イサキのカルパッチョ寿司
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
まぐろの3種どんぶり
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
ひらめ昆布〆
シマアジ漬け
カンパチユッケ 出汁茶漬け
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
富士山サーモンのマリネ
マグロユッケ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
スマ鰹の生ハム風
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
媛スマぶっかけ丼
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
ふぐ皮の煮こごりの握り
真鯛の柚子窯
平政磯辺巻二種
自家製炙り〆サバ
本マグロの漬け丼
ZUZU風胡麻カンパチ
平目昆布〆サラダ仕立て
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
鮮魚のべっこう丼
寒ブリのダレ漬け刺身
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
サザエのピクルス
鰹焼霜 利休丼
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
媛スマのたたきカルパッチョ
塩麹でふっくら メバルの煮付け
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
北海道イクラ丼
マグロの醤油漬け
贅沢マグロユッケ
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
はなはな鯛めし
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
スズキの中華風カルパッチョ
カンパチの炙り カルパッチョ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
生カキポン酢（自家製ポン酢）
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
ブラッディ オイスター
神スリー
鮪たたき丼
熟成目鯛の炙り丼
マグロの漬け丼とうどんセット御前
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
ねじめ間八のカルパッチョ
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ビンチョウマグロの漬け丼
カンパチ中国式刺身
レンコダイ酢じめ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
胡麻カンパチ刺身
鰤と百合根 菜の花のモホソース
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
オリーブハマチのセビーチェ
本マグロ炙り焼き
媛スマの漁師丼
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
あぶりまぐろのカルパッチョ
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
アジア風カツオのカルパッチョ
かき酢
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
ホタテのオリーブオイル漬け
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
ヒラマサのカルパッチョ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛と菜の花の昆布締め
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛 昆布〆
甘えびのフラワーカルパッチョ
なまこ刺
あじのねぎまみれ
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
鯛の胡麻漬け丼
姫スマ干し
シマアジのマリネとうま味水
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
甘エビとアボカドのマリネ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
カツオのタルタルin最中
マグロ叉焼
鯛飯
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
シマアジのフレンチお寿司
生ガキ 3種
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
てまり寿司
縞鯵なめろう磯辺焼き
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
媛スマの琉球丼
鯛の松前漬け
香り高いかんぱちのカルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
鮪のたたき にんにくソース
茹でヤリイカの生姜醤油
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチの胡麻風味漬け
（富士山）サーモンのカルパッチョ
イサキと魚介の白ワイン蒸し
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
サザエのお刺身
マグロのユッケ
カンパチのこぶじめ(刺身)
ひらめスモーク茶漬け
ごま風味のカンパチ茶漬け
天草産マグロの漬け丼
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
生タイめし丼
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
カンパチのレモンマリネ
ハマチの海鮮丼
カンパチのカルパッチョ
あじのなめろうとろろ丼御膳
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
媛スマ 藁炙り ビーツ
シマアジユッケ
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの燻製
サーモンのカルパッチョ
タイのカルパッチョ
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
スマタクロール
とらふぐの四川風辛味煮込み
いかのユッケ丼
鯛のブランダード キャビア添え
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチのカルパッチョ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
カンパチのサラダ仕立て
イサキのほっこり煮付け
オリーブハマチの塩たたき
ベトナム風 真鯛の刺身
ゴマブリ丼
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
シマアジのサラダ仕立て
真鯛のカルパッチョ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
カンパチのカルパッチョ
鯛のなめろう
鹿児島産カンパチの漬け丼
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
ブリのカルパッチョ
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
炙り鯖寿司
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
旬鰤のあぶり
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
カンパチのユッケ風丼
霜降りホタテのかき醤油漬け
前浜刺身盛合せ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
ヒラメのカルパッチョ
真鱈昆布〆 白子和え
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
スマの山椒醤油漬け
媛スマと芹のからし醤油
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
アオダイのカルパッチョ
クエ炙り握りポン酢
マグロの瞬間ワラ焼き
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
贅沢鯛めし 宇和島風
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
イカフェ
大分産カンパチのタルタル3種盛
ブリトロの塩タタキ
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
鯛のチリ蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鉄刺 刺身と炙り。
クエ 和のCelviche
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
灸ガツオの藁焼き
カンパチのたたき
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
塩まぐろへぎ作り
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
鯛のコク旨漬け
ホタテなのに山賊焼
シマアジの冷燻カルパッチョ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
生ダコの薬膳カルパッチョ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
マグロ丼
かんぱちの造り
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
生牡蠣 3種のソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
カンパチの漬け カルパッチョ
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
タコと長芋のカルパッチョ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鉄火とろろ丼
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
マダラ真子醤油漬けステーキ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
国東生カキの握り
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
真鯛の生春巻き
ごまカンパチ
漬けマグロのたたき丼
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
虎河豚たたき 白子がけ
真鯛のカルパッチョ
サーモンの昆布締め
うとい和へ
本まぐろのユッケスタイル
メカジキとウツボのべっこう重
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
真鯛の中華刺身
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
シマアジと大根の麹漬け
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
マグロのカルパッチョ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
タコのカルパッチョ
本マグロの塩タタキ
カリフォルニア海老巻き
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
かんぱちカルパッチョ
ホタテもりもり寿司
カンパチバルサミコロール寿司
漬カンパチ丼
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
ヒラメのカルパッチョ
ぶりの和風カルパッチョ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
シマアジのカルパッチョ
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
真鯛のカルパッチョ
ほっき貝の握り
セビーチェ
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチのカルパッチョ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
炙りサーモンマヨにぎり
大葉香るカンパチの2色ピザ
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
自家製しめ鯖
鯛の湯引きポン酢
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
鯛のもろみよごし
鰤丼
メカジキの春のカルパッチョ
ブリの塩ユッケ
ローストカンパチ
鯛カルパッチョ
媛スマのカルパッチョ
マグロのタルタル
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
アヒポキ hawaiian style
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鮪寿し
鳥取 境港 ブリ
特盛しまあじ海鮮丼
カンパチの和風カルパッチョ
真鯛とたこのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
真鯛と九条ネギの塩タタキ
