旬鰤のあぶり
尾長鯛の利久霜
サワラのたたき
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
媛スマの琉球丼
シマアジ漬け
スズキの中華風カルパッチョ
シャケの唐揚げ
てまり寿司
宇和島風鯛めし
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
シマアジの冷燻カルパッチョ
国産お刺身盛り合わせ
鮪寿し
まぐろの3種どんぶり
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
国東生カキの握り
甘エビとアボカドのマリネ
媛スマと芹のからし醤油
甘えびのフラワーカルパッチョ
真鯛とたこのカルパッチョ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ブリの塩ユッケ
黄金カンパチのサラダ仕立て
真たちと真鱈のチゲ
胡麻縞アジ
ねじめ間八のカルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
カンパチの塩レモン麹漬け
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
鹿児島産カンパチの漬け丼
真鯛の昆布〆握り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
ホタテなのに山賊焼
〆サバのほうじ茶漬け
ひらめスモーク茶漬け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
イサキのカルパッチョ寿司
カンパチのカルパッチョ
ブリ漬け茶漬け
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
あじのねぎまみれ
蟹の匠寿司盛り合わせ
アオダイのカルパッチョ
タコとしらすのユッケ丼
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
たことホタテの梅肉和え
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
媛スマの漁師丼
ヒラマサのひつまぶし
クエ炙り握りポン酢
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
スマ鰹の生ハム風
霜降りホタテのかき醤油漬け
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
真鯛の昆布締め
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
鯛の胡麻茶漬け
かんぱちのカルパッチョ
天草産マグロの漬け丼
カンパチのユッケ風丼
鯛のブランダード キャビア添え
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
あじのなめろうとろろ丼御膳
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
真鯛のわさびカルパッチョ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
ぶりの和風カルパッチョ
鰹焼霜 利休丼
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
ゴマブリ丼
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
鉄刺 刺身と炙り。
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
塩麹でふっくら メバルの煮付け
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
車えびの柚庵漬け
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
本まぐろのユッケスタイル
姫スマ干し
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
媛スマのたたきカルパッチョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
自家製炙り〆サバ
タコと長芋のカルパッチョ
鯛の胡麻漬け丼
シマアジ梅昆布〆
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
媛スマのカルパッチョ
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
鰤丼
国東オイスターと大葉のジュレ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
和風 蛸のカルパッチョ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
カンパチの中国風お造りサラダ
生ナマコのコリコリ中華風和え
大分産フグの生ハム締め
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
シマアジユッケ
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
真鯛のセビーチェ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
イサキ岩塩炙り寿司
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
本マグロの塩タタキ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
ブリのカルパッチョ
サーモンのカルパッチョ
カワハギの盛り合せ
43℃のカンパチ
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
刺身用さんま（バジル和え）
マグロのタルタル
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキの春のカルパッチョ
ハリイカの沖漬け丼
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛と菜の花の昆布締め
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鮮魚のべっこう丼
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
媛スマガツオの塩たたき
太刀魚の昆布〆
ヒラメのカルパッチョ
贅沢マグロユッケ
真鯛の瞬間マリネ（アグロドルチェソースで）
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジの炙り刺し
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
茹でヤリイカの生姜醤油
カンパチの漬け カルパッチョ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
ナンバンエビのチャンジャ風
マグロのユッケ
ブリのカルパッチョ
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
鯖と大根
サバ茶づけ
マリネはまちのバゲットピンチョス
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
平目のカルパッチョ
帆立貝の焼き霜造り
富士山サーモンのマリネ
鱸のサラダ 大葉風味
生ダコの薬膳カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
炙り鯖寿司
真鯛の和コンフィ
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのサラダ仕立て
のどぐろの霜作り
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
かんぱちカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ひらめ昆布〆
鰤と百合根 菜の花のモホソース
本マグロの漬け丼
はなはな鯛めし
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
ホタテのバター焼き
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
カンパチのカルパッチョ
鯛のコク旨漬け
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
真鯛の柚子窯
カツオタタキユッケ風
真鯛のカルパッチョ
マグロのタルタル寿司
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
マグロの漬け丼とうどんセット御前
本マグロ炙り焼き
さわらの焼き霜造り
柿醤油まぐろ
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
かつおの自家製ごまタレ漬丼
ホタテのオリーブオイル漬け
本マグロ三色丼
オリーブブリの生ハム仕立て
ほっき貝の握り
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
サザエのお刺身
生本マグロのたたき
鯛のチリ蒸し
昆布締め平目のオレンジ巻
くにさきOYSTER レモンの泡
なまこ刺
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
マグロのカルパッチョ
シマアジのサラダ仕立て
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
ごまカンパチ
本マグロのミキュイ アボカドソース
鹿児島産『ゴマカンパチ』
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
ベビーホタテと黒豚の焼売
白子のしょうゆ焼
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
サバのソテー トマトソース添え
〆縞アジ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サーモンのカルパッチョ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
マグロ叉焼
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
イサキのほっこり煮付け
鳥取 境港 ブリ
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
前浜刺身盛合せ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
炙りホタテの和風カルパッチョ
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
サーモンの昆布締め
ハ－ブ鯖サンバ
のどぐろ3種
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
自家製しめ鯖
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
鉄火とろろ丼
鰤のしゃぶしゃぶ
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
クエ 和のCelviche
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
絶品漬けごまハマチ
オリーブハマチの塩たたき
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
ブラッディ オイスター
生カキポン酢（自家製ポン酢）
カツオのタタキ も塩添え
国東オイスターのりゅうきゅう
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
甘エビのカリッふわっパスタ
イサキのカルパッチョ
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
カンパチのたたき
香り高いかんぱちのカルパッチョ
サザエのピクルス
地物の魚を使ったなめろう
宮城サーモンの和風ユッケ
まぐろの和風カルパッチョ
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ビンチョウマグロの漬け丼
ゴマカンパチ
サワラの麦味噌漬け
タコのカルパッチョ
鯛 昆布〆
マグロの瞬間ワラ焼き
レンコダイ酢じめ
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
生ガキ 3種
カンパチとキンカン
ゴマぶり卵黄醤油
スマ焼霜握り
メジマグロのカルパッチョ風
鯛釜飯
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
イサキと魚介の白ワイン蒸し
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
鮪たたき丼
龍飛巻き
アジア風カツオのカルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
クエと赤紫大根のタルト
鯛のもろみよごし
シマアジと大根の麹漬け
カキのカリンと発酵カブ
真鱈昆布〆 白子和え
スマタクロール
ヒラマサのカルパッチョ
とらふぐの四川風辛味煮込み
媛スマあぶりマリネ
カンパチ中国式刺身
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
鯛めし
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
カワハギのお造り
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
カツオのタルタルin最中
カンパチのなめろう
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
漬カンパチ丼
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
媛スマの厚切り生ハム
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カリフォルニア海老巻き
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
北海道イクラ丼
鯛三昧御膳
オリーブハマチのセビーチェ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
ブリしゃぶ
媛スマぶっかけ丼
平目のりゅうきゅう
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
カンパチのカルパッチョ
鱈の漬け焼き（オリーブオイル）
鯛とじゃがいものサラダ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛の中華刺身
熟成目鯛の炙り丼
香鰤
カンパチの造りと泡醤油
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
（富士山）サーモンのカルパッチョ
大分産カンパチのタルタル3種盛
寒ブリのダレ漬け刺身
シマアジの海鮮サラダ
しまあじのなめろう
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
シマアジの花
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
マグロ丼
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
シマアジのフレンチお寿司
ハマチの海鮮丼
しまあじのあたりごまタタキ
スマの山椒醤油漬け
カンパチの和風カルパッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
ブリの照り焼き
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
虎河豚たたき 白子がけ
真鯛と九条ネギの塩タタキ
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
鯛飯
アヒポキ hawaiian style
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
タイのカルパッチョ
カンパチの炙り カルパッチョ
漬け縞鯵いなり
本マグロのタルタル
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
ブリの煮切り醤油漬
鯛のなめろう
クエの昆布締め薄造り
マグロの醤油漬け
贅沢鯛めし 宇和島風
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
シマアジとハイビスカス
媛スマ 藁炙り ビーツ
神スリー
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真鯛のカルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
媛スマのカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
平目のネギ塩丼
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛の生春巻き
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
うとい和へ
シマアジのマリネとうま味水
ZUZU風胡麻カンパチ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
鯛の湯引きポン酢
平目のひゅうがめし
縞鰺の漬け丼
活ホタテのサラダ あん肝ソース
カンパチの胡麻風味漬け
塩まぐろへぎ作り
シマアジのカルパッチョ
鯛の昆布〆のカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチの贅沢包み
サザエのお造り
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
大葉香るカンパチの押し寿司
ブリのカルパッチョ
活平目のユッケサラダ仕立て
甘えびとアボカドのタルタル
鯛カルパッチョ
林檎のマグロ包み
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
ふぐ皮の煮こごりの握り
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
マグロユッケ
ベトナム風 真鯛の刺身
車海老三昧定食
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
鯛のひつまぶし風
生まぐろ鉄火丼
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
生牡蠣 3種のソース
かつおの自家製ごまタレ漬丼
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
いかのユッケ丼
ぶりのピリ辛ユッケ
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
胡麻カンパチ刺身
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
カンパチのこぶじめ(刺身)
スモークカンパチとハーブサラダ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
ブリの炙り
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
くにさきオイスターのお花畑
カンパチバルサミコロール寿司
メカジキとウツボのべっこう重
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
マダラ真子醤油漬けステーキ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
間八の和風カルパッチョ
カンパチの熱々瞬間マリネ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カンパチの海鮮ユッケ
真鯛のカルパッチョ
水蛸薄造り
カンパチユッケ 出汁茶漬け
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
灸ガツオの藁焼き
イカフェ
かき酢
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鮪のたたき にんにくソース
国東オイスター 三味盛
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
スマの塩漬け炙り
金目鯛のカルパッチョ
ぶりの海鮮ユッケ
平政磯辺巻二種
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラメのカルパッチョ
ゴマカンパチ
本マグロのユッケ
漬けマグロのたたき丼
炙りサーモンマヨにぎり
カンパチのマリネ
ローストカンパチ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのライムカルパッチョ
宇和島真鯛のカルパッチョ
イサキの握り寿司
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
サザエのなめろう
シマアジのカルパッチョ
ブリトロの塩タタキ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シイラのハーブオイルコンフィ
カンパチのカルパッチョ
炙り水タコの和風カルパッチョ
あぶりまぐろのカルパッチョ
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ヒラマサの燻製
相性抜群マグロっクレープ
セビーチェ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
マグロフェ（韓国風刺身）
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
サーモン和風マリネ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
生タイめし丼
鯛のバプール
真鯛のカルパッチョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
ホタテもりもり寿司
アガザエビの握り2種
かんぱちの造り
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
カンパチのレモンマリネ
シマアジの昆布〆たくあん和え
海鮮ビビンバ巻き
鰆の押し寿司
鯛の松前漬け
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
真蛸のセビーチェ
