オリーブハマチのセビーチェ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
クエの昆布締め薄造り
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
媛スマの漁師丼
くにさきオイスターのお花畑
タイのカルパッチョ
炙りホタテの和風カルパッチョ
ゴマブリ丼
真鯛のカルパッチョ
ホタテなのに山賊焼
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
白子のしょうゆ焼
鰹焼霜 利休丼
MT3KG(鮪トロたく玉子かけごはん)
生本マグロのたたき
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
てまり寿司
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
甘えびのフラワーカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ヒラマサのライムカルパッチョ
北海道イクラ丼
黄金カンパチのサラダ仕立て
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
サバのソテー トマトソース添え
カンパチのレモンマリネ
龍飛巻き
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
サバ茶づけ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
富士山サーモンのマリネ
サーモンのカルパッチョ
神スリー
自家製炙り〆サバ
シマアジ梅昆布〆
アオダイのカルパッチョ
平目のネギ塩丼
本マグロ炙り焼き
国東生カキの握り
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
カンパチとキンカン
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
ハマチの海鮮丼
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鮪たたき丼
真鯛のカルパッチョ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
鯛の昆布〆のカルパッチョ
シマアジのカルパッチョ
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
真鯛の瞬間マリネ(アグロドルチェソースで)
帆立貝の焼き霜造り
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯛めし
ねじめ黄金カンパチの漬け
タコのカルパッチョ
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
鯛と菜の花の昆布締め
真鯛の中華刺身
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
天草産マグロの漬け丼
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
かんぱちカルパッチョ
サワラの麦味噌漬け
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
生ナマコのコリコリ中華風和え
シマアジと大根の麹漬け
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平政磯辺巻二種
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
鯛飯
平目のひゅうがめし
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カツオのタタキ も塩添え
カンパチのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
しまあじのなめろう
シャケの唐揚げ
林檎のマグロ包み
鯛のなめろう
ゴマカンパチ
サザエのピクルス
贅沢マグロユッケ
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
のどぐろ3種
とらふぐの四川風辛味煮込み
ホタテのオリーブオイル漬け
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチの和風カルパッチョ
香鰤
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
刺身用さんま(バジル和え)
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
香り高いかんぱちのカルパッチョ
シマアジのカルパッチョ
ブリの照り焼き
クエ炙り握りポン酢
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
ブリの煮切り醤油漬
カンパチのなめろう
大葉香るカンパチの2色ピザ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
蟹の匠寿司盛り合わせ
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
かき酢
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
ハ-ブ鯖サンバ
ごまカンパチ
真鯛のセビーチェ
いかのユッケ丼
かんぱちのお刺身(姿造り・船盛)
真鯛の昆布締め
大分産カンパチのタルタル3種盛
平目のカルパッチョ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
なまこ刺
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
活平目のユッケサラダ仕立て
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
メジマグロのカルパッチョ風
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
ベトナム風 真鯛の刺身
鱈の漬け焼き(オリーブオイル)
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
媛スマの琉球丼
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
生ガキ 3種
ブリ漬け茶漬け
ヒラメのカルパッチョ
鯛釜飯
カンパチのマリネ
マグロの醤油漬け
シマアジのサラダ仕立て
鰤のしゃぶしゃぶ
贅沢鯛めし 宇和島風
車えびの柚庵漬け
あぶりまぐろのカルパッチョ
サザエのお造り
鰤丼
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
真鱈昆布〆 白子和え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ビンチョウマグロの漬け丼
真鯛と九条ネギの塩タタキ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
甘エビとアボカドのマリネ
カンパチのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
マリネはまちのバゲットピンチョス
鱸のサラダ 大葉風味
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
スマの炙り刺身~さっぱりポン酢とオニオンスライスで~
シマアジとハイビスカス
炙りサーモンマヨにぎり
アジア風カツオのカルパッチョ
カツオタタキユッケ風
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
媛スマぶっかけ丼
ベビーホタテと黒豚の焼売
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
カンパチのたたき
イサキのほっこり煮付け
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鯛とじゃがいものサラダ
塩まぐろへぎ作り
シマアジ漬け
クエと赤紫大根のタルト
イサキのカルパッチョ
媛スマのカルパッチョ
大葉香るカンパチの押し寿司
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
甘エビのカリッふわっパスタ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
かんぱちの造り
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
カツオのタルタルin最中
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
かつおの自家製ごまタレ漬丼
くにさきOYSTER レモンの泡
太刀魚の昆布〆
マグロ丼
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
真鯛の和コンフィ
鯛の胡麻漬け丼
マグロの漬け丼とうどんセット御前
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
活ホタテのサラダ あん肝ソース
カンパチの海鮮ユッケ
海鮮ビビンバ巻き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
生牡蠣 3種のソース
カワハギの盛り合せ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
マグロの瞬間ワラ焼き
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
43℃のカンパチ
寒ブリのダレ漬け刺身
漬カンパチ丼
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
本マグロの塩タタキ
生ダコの薬膳カルパッチョ
〆サバのほうじ茶漬け
しまあじのあたりごまタタキ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
媛スマのたたきカルパッチョ
ふぐ皮の煮こごりの握り
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
本マグロのミキュイ アボカドソース
鮪寿し
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
イサキ岩塩炙り寿司
まぐろの3種どんぶり
水蛸薄造り
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
シマアジの海鮮サラダ
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鉄刺 刺身と炙り。
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
カンパチのユッケ風丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
海鮮サラダ(醤油ドレッシング)
オリーブブリの生ハム仕立て
生まぐろ鉄火丼
鯛カルパッチョ
カンパチの造りと泡醤油
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
シイラのハーブオイルコンフィ
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
カンパチの贅沢包み
ホタテのバター焼き
大分産フグの生ハム締め
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチバルサミコロール寿司
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
サワラのたたき
鯛のひつまぶし風
ブラッディ オイスター
真蛸のセビーチェ
虎河豚たたき 白子がけ
車海老三昧定食
鉄火とろろ丼
マグロ叉焼
レンコダイ酢じめ
媛スマガツオの塩たたき
真鯛の昆布〆握り
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
アガザエビの握り2種
カンパチの熱々瞬間マリネ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
国東オイスターのりゅうきゅう
ぶりの海鮮ユッケ
ほっき貝の握り
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロのカルパッチョ
真鯛のわさびカルパッチョ
マグロユッケ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ (生産者とくにさきの海に思いを寄せて)
カンパチの中国風お造りサラダ
シマアジのフレンチお寿司
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
ナンバンエビのチャンジャ風
かんぱちのカルパッチョ仕立て
ブリのカルパッチョ
胡麻カンパチ刺身
ひらめスモーク茶漬け
地物の魚を使ったなめろう
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
スマ鰹の生ハム風
媛スマのカルパッチョ
炙り鯖寿司
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
マグロのユッケ
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
炙り水タコの和風カルパッチョ
尾長鯛の利久霜
ヒラメのカルパッチョ
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
ハリイカの沖漬け丼
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
カンパチの塩レモン麹漬け
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
鯖と大根
カンパチの胡麻風味漬け
真鯛の生春巻き
サザエのお刺身
クエ 和のCelviche
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
シマアジの昆布〆たくあん和え
ヒラマサのひつまぶし
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)
平目のりゅうきゅう
サザエのなめろう
スマの塩漬け炙り
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛のもろみよごし
カンパチのカルパッチョ
鯛の湯引きポン酢
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
国東オイスター 三味盛
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
ゴマカンパチ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ(ポキ)
媛スマと芹のからし醤油
宇和島風鯛めし
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
スズキの玉子かけご飯
本マグロの漬け丼
ZUZU風胡麻カンパチ
シマアジの炙り刺し
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
鯛 昆布〆
スズキの中華風カルパッチョ
本マグロのユッケ
ブリの塩ユッケ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
本マグロのタルタル
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
ごま風味のカンパチ茶漬け
鰤と百合根 菜の花のモホソース
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
媛スマあぶりマリネ
カンパチの炙り カルパッチョ
姫スマ干し
真鯛の昆布〆桜塩添え
オリーブハマチの塩たたき
鯛のブランダード キャビア添え
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
真鯛の柚子窯
漬けマグロのたたき丼
タコと長芋のカルパッチョ
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
カンパチのサラダ仕立て
のどぐろの霜作り
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
絶品漬けごまハマチ
アヒポキ hawaiian style
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に?
ヒラマサの燻製
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
鹿児島産カンパチの漬け丼
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
甘えびとアボカドのタルタル
鳥取 境港 ブリ
鯛の胡麻茶漬け
真鯛とたこのカルパッチョ
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
〆縞アジ
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ブリの炙り
カワハギのお造り
あじのねぎまみれ
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
ブリのカルパッチョ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
柿醤油まぐろ
ブリトロの塩タタキ
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
マダラ真子醤油漬けステーキ
媛スマ 藁炙り ビーツ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
ゴマぶり卵黄醤油
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ~山ワサビ仕立て~
マグロのカルパッチョ
相性抜群マグロっクレープ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛のコク旨漬け
イカフェ
はなはな鯛めし
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
ぶりのピリ辛ユッケ
胡麻縞アジ
ブリしゃぶ
スモークカンパチとハーブサラダ
タコとしらすのユッケ丼
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
鰆の押し寿司
真鯛のカルパッチョ
シマアジユッケ
ホタテもりもり寿司
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
マグロのタルタル寿司
昆布締め平目のオレンジ巻
炙りマグロの中華風カルパッチョ
マグロのタルタル
鯛のチリ蒸し
宇和島真鯛のカルパッチョ
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
熟成目鯛の炙り丼
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
鯛の松前漬け
かつおの自家製ごまタレ漬丼
国東オイスターと大葉のジュレ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛のカルパッチョ~みかんドレッシング~
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
カンパチ中国式刺身
生タイめし丼
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
サーモンの昆布締め
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のカルパッチョ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
生カキポン酢(自家製ポン酢)
サーモンのカルパッチョ
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
メカジキとウツボのべっこう重
茹でヤリイカの生姜醤油
いしだい/あんぽ柿/ドライ明太子/大根パウダー
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
真たちと真鱈のチゲ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
灸ガツオの藁焼き
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
カンパチの漬け カルパッチョ
うとい和へ
黒なまこの麻辣(マーラー)ソース和え
縞鰺の漬け丼
メカジキの春のカルパッチョ
カリフォルニア海老巻き
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鮮魚のべっこう丼
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
ブリのカルパッチョ
宮城サーモンの和風ユッケ
本鮪中トロの炙り~オレンジサヴァイオンソース~
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
金目鯛のカルパッチョ
イサキと魚介の白ワイン蒸し
あじのなめろうとろろ丼御膳
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
スマの山椒醤油漬け
スマタクロール
自家製しめ鯖
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
シマアジのマリネとうま味水
霜降りホタテのかき醤油漬け
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
ひらめ昆布〆
本まぐろのユッケスタイル
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
漬け縞鯵いなり
カキのカリンと発酵カブ
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
本マグロ三色丼
たことホタテの梅肉和え
国産お刺身盛り合わせ
カンパチのこぶじめ(刺身)
ローストカンパチ
ぶりの和風カルパッチョ
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
スマ焼霜握り
鮪のたたき にんにくソース
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
シマアジの花
鯛のバプール
さわらの焼き霜造り
(富士山)サーモンのカルパッチョ
旬鰤のあぶり
烏賊の炙り刺しとゲソ天
塩麹でふっくら メバルの煮付け
特盛しまあじ海鮮丼
鯛三昧御膳
宮城産かつおのたたき~マヨチーズソース~
サーモン和風マリネ
イサキのカルパッチョ寿司
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
間八の和風カルパッチョ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
まぐろの和風カルパッチョ
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て!!
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
和風 蛸のカルパッチョ
前浜刺身盛合せ
セビーチェ
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
かんぱちのカルパッチョ
イサキの握り寿司
マグロフェ(韓国風刺身)
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
媛スマの厚切り生ハム