ヒラマサのひつまぶし
イサキのほっこり煮付け
平目昆布〆サラダ仕立て
カンパチユッケ 出汁茶漬け
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
ブリしゃぶ
カンパチバルサミコロール寿司
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
真鯛とたこのカルパッチョ
ゴマカンパチ
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
ホタテなのに山賊焼
蟹の匠寿司盛り合わせ
タイのカルパッチョ
地物の魚を使ったなめろう
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カツオタタキユッケ風
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
イサキのカルパッチョ寿司
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ヒラメのカルパッチョ
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
くにさきOYSTER レモンの泡
真鯛のセビーチェ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
塩麹でふっくら メバルの煮付け
ゴマカンパチ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
サバ茶づけ
水蛸薄造り
ブラッディ オイスター
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カワハギの盛り合せ
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
真鯛のカルパッチョ
鯛 昆布〆
ひらめ昆布〆
真鯛の昆布〆握り
寒ブリのダレ漬け刺身
黒なまこの麻辣(マーラー)ソース和え
アヒポキ hawaiian style
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ブリの煮切り醤油漬
車えびの柚庵漬け
ごまカンパチ
ブリ漬け茶漬け
タコとしらすのユッケ丼
特盛しまあじ海鮮丼
ナンバンエビのチャンジャ風
平政磯辺巻二種
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
生まぐろ鉄火丼
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
スモークカンパチとハーブサラダ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
大葉香るカンパチの押し寿司
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
シマアジのカルパッチョ
鯛の湯引きポン酢
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
かんぱちのお刺身(姿造り・船盛)
カンパチのなめろう
メジマグロのカルパッチョ風
真鯛の昆布締め
タコのカルパッチョ
鮪のたたき にんにくソース
カンパチのカルパッチョ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
ごま風味のカンパチ茶漬け
ベトナム風 真鯛の刺身
さわらの焼き霜造り
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
はなはな鯛めし
カンパチの贅沢包み
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
かつおの自家製ごまタレ漬丼
炙りホタテの和風カルパッチョ
カンパチのマリネ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
カンパチのカルパッチョ
クエと赤紫大根のタルト
かつおの自家製ごまタレ漬丼
媛スマの漁師丼
カキのカリンと発酵カブ
シマアジ梅昆布〆
鯛カルパッチョ
ビンチョウマグロの漬け丼
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
シマアジの花
オリーブブリの生ハム仕立て
サーモン和風マリネ
ゴマブリ丼
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
しまあじのなめろう
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
マグロのカルパッチョ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
媛スマの琉球丼
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
胡麻縞アジ
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
(富士山)サーモンのカルパッチョ
マグロユッケ
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
鰤のしゃぶしゃぶ
ねじめ間八のカルパッチョ
ぶりの海鮮ユッケ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
43℃のカンパチ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
いかのユッケ丼
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
帆立貝の焼き霜造り
宮城サーモンの和風ユッケ
鰹焼霜 利休丼
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
黄金カンパチのサラダ仕立て
たことホタテの梅肉和え
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
ひらめスモーク茶漬け
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
鯛の胡麻漬け丼
まぐろの3種どんぶり
国東オイスター 三味盛
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
鯛三昧御膳
くにさきオイスターのお花畑
真鯛と九条ネギの塩タタキ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
鯛のなめろう
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ハ-ブ鯖サンバ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
てまり寿司
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
甘エビとアボカドのマリネ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
林檎のマグロ包み
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
マグロのタルタル寿司
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
海鮮サラダ(醤油ドレッシング)
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
鰤と百合根 菜の花のモホソース
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
シマアジと大根の麹漬け
平目のりゅうきゅう
漬カンパチ丼
カツオのタタキ も塩添え
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチの漬け
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
鯛の昆布〆のカルパッチョ
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
鯛のコク旨漬け
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ (生産者とくにさきの海に思いを寄せて)
スマタクロール
鮮魚のべっこう丼
ホタテもりもり寿司
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
絶品漬けごまハマチ
カンパチ中国式刺身
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
ブリの塩ユッケ
イサキの握り寿司
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
カンパチの熱々瞬間マリネ
カンパチのこぶじめ(刺身)
ブリトロの塩タタキ
マリネはまちのバゲットピンチョス
鹿児島産『ゴマカンパチ』
平目のひゅうがめし
真鯛の瞬間マリネ(アグロドルチェソースで)
ブリのカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
カツオのタルタルin最中
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カワハギのお造り
本マグロのユッケ
富士山サーモンのマリネ
生ナマコのコリコリ中華風和え
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
鯛飯
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
サザエのピクルス
ブリの照り焼き
鱸のサラダ 大葉風味
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
MT3KG(鮪トロたく玉子かけごはん)
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
メカジキとウツボのべっこう重
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
カンパチの中国風お造りサラダ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
あぶりまぐろのカルパッチョ
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
かんぱちのカルパッチョ仕立て
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
炙りサーモンマヨにぎり
シマアジのサラダ仕立て
龍飛巻き
漬けマグロのたたき丼
昆布締め平目のオレンジ巻
媛スマと芹のからし醤油
ローストカンパチ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
レンコダイ酢じめ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
宇和島風鯛めし
シマアジとハイビスカス
クエ炙り握りポン酢
鯛釜飯
シマアジユッケ
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
真たちと真鱈のチゲ
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
媛スマのたたきカルパッチョ
真鯛の生春巻き
鳥取 境港 ブリ
クエの昆布締め薄造り
国東生カキの握り
本マグロの塩タタキ
真鯛のカルパッチョ
マダラ真子醤油漬けステーキ
のどぐろ3種
車海老三昧定食
イサキのカルパッチョ
カンパチの造りと泡醤油
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
胡麻カンパチ刺身
本マグロのタルタル
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
シャケの唐揚げ
鉄火とろろ丼
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
鹿児島産カンパチの漬け丼
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジ漬け
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
カンパチのレモンマリネ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
スズキの玉子かけご飯
大葉香るカンパチの2色ピザ
うとい和へ
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
媛スマあぶりマリネ
スマの炙り刺身~さっぱりポン酢とオニオンスライスで~
媛スマ 藁炙り ビーツ
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
カンパチのたたき
カリフォルニア海老巻き
生牡蠣 3種のソース
あじのなめろうとろろ丼御膳
シマアジの炙り刺し
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
旬鰤のあぶり
鯛のもろみよごし
アジア風カツオのカルパッチョ
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
媛スマのカルパッチョ
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
タコと長芋のカルパッチョ
イカフェ
カンパチの漬け カルパッチョ
鯛のカルパッチョ~みかんドレッシング~
生タイめし丼
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
スマの塩漬け炙り
サーモンのカルパッチョ
自家製しめ鯖
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
アガザエビの握り2種
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
なまこ刺
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
真蛸のセビーチェ
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
のどぐろの霜作り
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
縞鰺の漬け丼
金目鯛のカルパッチョ
間八の和風カルパッチョ
カンパチとキンカン
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ほっき貝の握り
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛の胡麻茶漬け
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ヒラマサのライムカルパッチョ
白子のしょうゆ焼
シイラのハーブオイルコンフィ
前浜刺身盛合せ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ(ポキ)
いしだい/あんぽ柿/ドライ明太子/大根パウダー
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
贅沢マグロユッケ
鰆の押し寿司
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
活ホタテのサラダ あん肝ソース
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
甘エビのカリッふわっパスタ
カンパチのカルパッチョ
マグロのタルタル
鯛のひつまぶし風
カンパチのユッケ風丼
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
マグロのユッケ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
生ダコの薬膳カルパッチョ
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
真鯛のわさびカルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
マグロ叉焼
イサキ岩塩炙り寿司
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
鱈の漬け焼き(オリーブオイル)
鯛のブランダード キャビア添え
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
鯛めし
相性抜群マグロっクレープ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
スマ焼霜握り
オリーブハマチの塩たたき
ふぐ皮の煮こごりの握り
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
とらふぐの四川風辛味煮込み
鯛のチリ蒸し
本マグロ炙り焼き
あじのねぎまみれ
本マグロのミキュイ アボカドソース
大分産フグの生ハム締め
カンパチの海鮮ユッケ
ブリのカルパッチョ
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
シマアジのマリネとうま味水
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
〆縞アジ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
真鯛の和コンフィ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
生ガキ 3種
鮪たたき丼
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
灸ガツオの藁焼き
柿醤油まぐろ
ヒラメのカルパッチョ
ベビーホタテと黒豚の焼売
熟成目鯛の炙り丼
シマアジのフレンチお寿司
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
サーモンの昆布締め
サザエのお刺身
カンパチの炙り カルパッチョ
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
カンパチのサラダ仕立て
炙りマグロの中華風カルパッチョ
大分産カンパチのタルタル3種盛
真鯛の中華刺身
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
鯛のバプール
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
カンパチのカルパッチョ
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に?
宮城産かつおのたたき~マヨチーズソース~
シマアジの昆布〆たくあん和え
スマの山椒醤油漬け
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
ハマチの海鮮丼
かんぱちカルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
メカジキの春のカルパッチョ
本マグロ三色丼
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
漬け縞鯵いなり
生本マグロのたたき
虎河豚たたき 白子がけ
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
鯛の松前漬け
炙り鯖寿司
鮪寿し
スズキの中華風カルパッチョ
甘えびのフラワーカルパッチョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヒラマサのカルパッチョ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
カンパチのカルパッチョ
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
カンパチの胡麻風味漬け
本まぐろのユッケスタイル
天草産マグロの漬け丼
平目のネギ塩丼
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
国東オイスターと大葉のジュレ
炙り水タコの和風カルパッチョ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
シマアジの海鮮サラダ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
鯛と菜の花の昆布締め
〆サバのほうじ茶漬け
マグロ丼
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
スマ鰹の生ハム風
サーモンのカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
サバのソテー トマトソース添え
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
マグロフェ(韓国風刺身)
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ~山ワサビ仕立て~
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
本鮪中トロの炙り~オレンジサヴァイオンソース~
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
まぐろの和風カルパッチョ
甘えびとアボカドのタルタル
霜降りホタテのかき醤油漬け
ホタテのバター焼き
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
シマアジのカルパッチョ
ハリイカの沖漬け丼
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
マグロの醤油漬け
ブリの炙り
香鰤
カンパチの和風カルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
イサキと魚介の白ワイン蒸し
国東オイスターのりゅうきゅう
サワラの麦味噌漬け
贅沢鯛めし 宇和島風
媛スマの厚切り生ハム
ZUZU風胡麻カンパチ
かき酢
クエ 和のCelviche
塩まぐろへぎ作り
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
ぶりの和風カルパッチョ
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
生カキポン酢(自家製ポン酢)
活平目のユッケサラダ仕立て
宇和島真鯛のカルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
サザエのお造り
ぶりのピリ辛ユッケ
真鱈昆布〆 白子和え
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
媛スマのカルパッチョ
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
セビーチェ
海鮮ビビンバ巻き
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
ブリのカルパッチョ
国産お刺身盛り合わせ
媛スマガツオの塩たたき
真鯛の柚子窯
くにさきオイスター おろし白ポン酢
北海道イクラ丼
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ホタテのオリーブオイル漬け
鯖と大根
鉄刺 刺身と炙り。
本マグロの漬け丼
カンパチの塩レモン麹漬け
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
オリーブハマチのセビーチェ
姫スマ干し
平目のカルパッチョ
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ゴマぶり卵黄醤油
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
自家製炙り〆サバ
媛スマぶっかけ丼
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て!!
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
神スリー
マグロの瞬間ワラ焼き
ヒラマサの燻製
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
かんぱちの造り
サワラのたたき
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
和風 蛸のカルパッチョ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
かんぱちのカルパッチョ
鰤丼
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛のカルパッチョ
アオダイのカルパッチョ
太刀魚の昆布〆
尾長鯛の利久霜
刺身用さんま(バジル和え)
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ