サワラの麦味噌漬け
クエ炙り握りポン酢
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
鱈と白菜の昆布〆 ポン酢ジュレかけ 鱈白子揚げ 岩海苔の出し汁餡かけ
ひらめスモーク茶漬け
スマ焼霜握り
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
イサキの握り寿司
媛スマのカルパッチョ
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
ハ-ブ鯖サンバ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロユッケ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
マグロのカルパッチョ
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
平目のカルパッチョ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鯛とじゃがいものサラダ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ねじめ黄金カンパチの漬け
のどぐろ3種
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
鯛の胡麻漬け丼
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
シマアジの花
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
スズキの玉子かけご飯
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
イサキ岩塩炙り寿司
大葉香るカンパチの押し寿司
MT3KG(鮪トロたく玉子かけごはん)
鯛めし
鯛の湯引きポン酢
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のセビーチェ
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
ホタテと新玉葱と揚げ玉の月見タルタル
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
真鯛の生春巻き
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
〆縞アジ
媛スマの琉球丼
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
真鯛の昆布〆桜塩添え
柿醤油まぐろ
宇和島風鯛めし
カンパチのマリネ
イサキのほっこり煮付け
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
地物の魚を使ったなめろう
まぐろの3種どんぶり
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
サワラのたたき
タコとしらすのユッケ丼
くにさきOYSTER レモンの泡
あじのなめろうとろろ丼御膳
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
鯛釜飯
クエと赤紫大根のタルト
白子のしょうゆ焼
真鱈昆布〆 白子和え
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
クエの昆布締め薄造り
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
前浜刺身盛合せ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
鹿児島産『ゴマカンパチ』
媛スマのたたきカルパッチョ
平目のひゅうがめし
かんぱちのカルパッチョ仕立て
本マグロのミキュイ アボカドソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ブリトロの塩タタキ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
ヒラマサのひつまぶし
メジマグロのカルパッチョ風
カンパチの中国風お造りサラダ
平政磯辺巻二種
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
姫スマ干し
はなはな鯛めし
サーモンのカルパッチョ
シマアジ漬け
本まぐろのユッケスタイル
ブリ漬け茶漬け
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
ブラッディ オイスター
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
〆サバのほうじ茶漬け
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
サバ茶づけ
茹でヤリイカの生姜醤油
ブリのカルパッチョ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
媛スマの厚切り生ハム
ヒラメのカルパッチョ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース
平目のりゅうきゅう
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
活ホタテのサラダ あん肝ソース
ベビーホタテと黒豚の焼売
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
龍飛巻き
カツオタタキユッケ風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
熟成目鯛の炙り丼
ビンチョウマグロの漬け丼
マグロフェ(韓国風刺身)
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
生本マグロのたたき
鯛の昆布〆のカルパッチョ
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
鰆の押し寿司
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
太刀魚の昆布〆
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のカルパッチョ
タイのカルパッチョ
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
生タイめし丼
間八の和風カルパッチョ
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
甘えびのフラワーカルパッチョ
マグロのカルパッチョ
オリーブハマチのセビーチェ
シマアジのサラダ仕立て
真鯛の昆布締め
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
鰹焼霜 利休丼
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
43℃のカンパチ
媛スマと芹のからし醤油
塩麹でふっくら メバルの煮付け
宮城サーモンの和風ユッケ
ぶりの海鮮ユッケ
真鯛の昆布〆握り
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
いかのユッケ丼
真鯛の和コンフィ
真鯛のわさびカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
イサキのカルパッチョ寿司
鮪たたき丼
生ナマコのコリコリ中華風和え
大分産フグの生ハム締め
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
スマタクロール
甘エビのカリッふわっパスタ
しまあじのなめろう
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
カワハギの盛り合せ
本マグロの漬け丼
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カンパチのたたき
サザエのなめろう
ゴマカンパチ
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
贅沢マグロユッケ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
かんぱちカルパッチョ
灸ガツオの藁焼き
ナンバンエビのチャンジャ風
鯛のカルパッチョ~みかんドレッシング~
サザエのお造り
車えびの柚庵漬け
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
サザエのお刺身
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
自家製しめ鯖
マグロのタルタル
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
国産お刺身盛り合わせ
マグロのタルタル寿司
大葉香るカンパチの2色ピザ
ホタテ貝柱とトマトの瀬戸内レモンのマリネ
クエ 和のCelviche
炙りホタテの和風カルパッチョ
カンパチのサラダ仕立て
ねじめ間八のカルパッチョ
レンコダイ酢じめ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチのカルパッチョ
しまあじのあたりごまタタキ
カンパチのカルパッチョ
スモークカンパチとハーブサラダ
サーモンの昆布締め
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
ブリのカルパッチョ
生ガキ 3種
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
あじのねぎまみれ
自家製炙り〆サバ
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
カンパチの和風カルパッチョ
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの海鮮サラダ
本マグロのユッケ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ほたて貝柱と明太子のマカロン仕立て
くにさきオイスター おろし白ポン酢
函館産ホタテの冬のカルパッチョ
カンパチのなめろう
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
ごま風味のカンパチ茶漬け
寒ブリのダレ漬け刺身
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
くにさきオイスター 海水ジュレかけ (生産者とくにさきの海に思いを寄せて)
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
タコと長芋のカルパッチョ
シマアジと大根の麹漬け
媛スマガツオの塩たたき
尾長鯛の利久霜
真鯛と九条ネギの塩タタキ
たことホタテの梅肉和え
真鯛の中華刺身
本マグロの塩タタキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
鯛のチリ蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カンパチの胡麻風味漬け
スマの山椒醤油漬け
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
塩釜産メバチマグロとウニ フォアグラの炙り
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
車海老三昧定食
ヒラマサのカルパッチョ
オリーブブリの生ハム仕立て
スマの塩漬け炙り
うとい和へ
カリフォルニア海老巻き
贅沢鯛めし 宇和島風
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
メカジキの春のカルパッチョ
鉄刺 刺身と炙り。
カワハギのお造り
カンパチの贅沢包み
スマの炙り刺身~さっぱりポン酢とオニオンスライスで~
マグロのユッケ
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
真鯛のカルパッチョ
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
シマアジのカルパッチョ
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
くにさきオイスターのお花畑
シャケの唐揚げ
ブリのカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ
媛スマぶっかけ丼
鳥取 境港 ブリ
ブリの照り焼き
鰤と百合根 菜の花のモホソース
かつおの自家製ごまタレ漬丼
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
甘えびとアボカドのタルタル
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
金目鯛のカルパッチョ
旬鰤のあぶり
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
宮城産かつおのたたき~マヨチーズソース~
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に?
マグロの醤油漬け
塩まぐろへぎ作り
カンパチの炙り カルパッチョ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
ブリの煮切り醤油漬
マグロ叉焼
シマアジのカルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
メカジキとウツボのべっこう重
カンパチのユッケ風丼
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ~山ワサビ仕立て~
鯛のなめろう
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
シマアジの冷燻カルパッチョ
昆布締め平目のオレンジ巻
カンパチの熱々瞬間マリネ
マグロの瞬間ワラ焼き
平目のネギ塩丼
鯛のブランダード キャビア添え
相性抜群マグロっクレープ
本マグロ炙り焼き
霜降りホタテのかき醤油漬け
絶品漬けごまハマチ
帆立貝の焼き霜造り
カキのカリンと発酵カブ
胡麻カンパチ刺身
香り高いかんぱちのカルパッチョ
あぶりまぐろのカルパッチョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
サザエのピクルス
オリーブハマチの塩たたき
生ダコの薬膳カルパッチョ
ひらめ昆布〆
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
鯛の胡麻茶漬け
かんぱちのカルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ゴマカンパチ
鰤のしゃぶしゃぶ
沖縄そばのつぶ貝ボンゴレ
てまり寿司
鯛のバプール
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
ローストカンパチ
大分産カンパチのタルタル3種盛
まぐろの和風カルパッチョ
かき酢
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
真鯛の瞬間マリネ(アグロドルチェソースで)
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
真蛸のセビーチェ
カンパチの海鮮ユッケ
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
国東オイスターのりゅうきゅう
ほっき貝の握り
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
かんぱちの造り
生カキポン酢(自家製ポン酢)
鯛のコク旨漬け
縞鰺の漬け丼
イサキと魚介の白ワイン蒸し
本マグロのタルタル
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
媛スマの漁師丼
ホタテなのに山賊焼
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
アヒポキ hawaiian style
スズキの中華風カルパッチョ
炙りサーモンマヨにぎり
北海道イクラ丼
サバのソテー トマトソース添え
カンパチバルサミコロール寿司
セビーチェ
とらふぐの四川風辛味煮込み
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カツオのタタキ も塩添え
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
炙り鯖寿司
鹿児島産カンパチの漬け丼
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ
真たちと真鱈のチゲ
真鯛のカルパッチョ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
鮪寿し
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カンパチ中国式刺身
ごまカンパチ
ハマチの海鮮丼
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鱈の漬け焼き(オリーブオイル)
サーモン和風マリネ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
ぶりの和風カルパッチョ
国東オイスターと大葉のジュレ
平目昆布〆サラダ仕立て
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
国東オイスター 三味盛
かんぱちのお刺身(姿造り・船盛)
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
蟹の匠寿司盛り合わせ
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジ梅昆布〆
神スリー
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
媛スマあぶりマリネ
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
ぶりのピリ辛ユッケ
カンパチの造りと泡醤油
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
生まぐろ鉄火丼
漬け縞鯵いなり
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
鯛飯
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
シイラのハーブオイルコンフィ
胡麻縞アジ
さわらの焼き霜造り
宮崎県産銀鮭とクリームチーズのマリネ
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
シマアジとハイビスカス
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
真鯛の柚子窯
ヒラマサのライムカルパッチョ
炙り水タコの和風カルパッチョ
シマアジの昆布〆たくあん和え
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
宇和島真鯛のカルパッチョ
生牡蠣 3種のソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
虎河豚たたき 白子がけ
活平目のユッケサラダ仕立て
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
鯛三昧御膳
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
鯛と菜の花の昆布締め
漬けマグロのたたき丼
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
ブリしゃぶ
黄金カンパチのサラダ仕立て
鉄火とろろ丼
真鯛のカルパッチョ
イサキのカルパッチョ
のどぐろの霜作り
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
サーモンのカルパッチョ
媛スマ 藁炙り ビーツ
ヒラマサの燻製
なまこ刺
ゴマブリ丼
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
カンパチの塩レモン麹漬け
かつおの自家製ごまタレ漬丼
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
スマ鰹の生ハム風
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
海鮮ビビンバ巻き
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ベトナム風 真鯛の刺身
刺身用さんま(バジル和え)
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
水蛸薄造り
カツオのタルタルin最中
鮪のたたき にんにくソース
甘エビとアボカドのマリネ
漬カンパチ丼
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
媛スマのカルパッチョ
カンパチのレモンマリネ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
鰤丼
鯛の松前漬け
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
本マグロ三色丼
天草産マグロの漬け丼
マグロ丼
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
シマアジユッケ
ホタテのバター焼き
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
シマアジの炙り刺し
カンパチのカルパッチョ
アガザエビの握り2種
カンパチとキンカン
鮮魚のべっこう丼
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
本鮪中トロの炙り~オレンジサヴァイオンソース~
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
タコのカルパッチョ
香鰤
アオダイのカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
富士山サーモンのマリネ
カンパチのカルパッチョ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
(富士山)サーモンのカルパッチョ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ(ポキ)
鯛カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て!!
イカフェ
ブリの塩ユッケ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
真鯛のカルパッチョ
いしだい/あんぽ柿/ドライ明太子/大根パウダー
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ハリイカの沖漬け丼
和風 蛸のカルパッチョ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ゴマぶり卵黄醤油
マダラ真子醤油漬けステーキ
ブリの炙り
アジア風カツオのカルパッチョ
黒なまこの麻辣(マーラー)ソース和え
鯛 昆布〆
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
林檎のマグロ包み
鯖と大根
真鯛とたこのカルパッチョ
国東生カキの握り
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ホタテのオリーブオイル漬け
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
鯛のもろみよごし
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
海鮮サラダ(醤油ドレッシング)
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
カンパチの漬け カルパッチョ
ヒラメのカルパッチョ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
カンパチのこぶじめ(刺身)
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て