〜柚子香る〜金目鯛の塩酒蒸し
サーモンの香草パン粉焼き
金目鯛の西京焼き
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
甘えびとアボカドのタルタル
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
ウナギの柳川風
炙りマグロの中華風カルパッチョ
カマスの炊き込みご飯
太刀魚の唐揚げ 油淋ソース
ラザーニャでサルモーネ
紅ズワイガニの和風スープ
メダイのカルトッチョ
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
鮭クリームコロッケ(2ケ)
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
まぐろとアボカドのわさび和え
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
サーモンのアーリオオーリオソテー
金目鯛の塩焼き
金目鯛のポワレ レモン風味のリゾット添え
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
ウスバハギの煮つけ
鯛のガレット 4種豆と共に
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
傣族烤富士山三文魚~富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
クロムツのとまと餡掛け
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
ズワイガニのビビンバ
メダイの香草パン粉焼き マスタード風味
真鯛の塩麹焼き
チヂミ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鰻天丼
甘エビとカリフラワーのパスタ
黒ムツの玄米寿し三種
新鮮渥美サーモンユッケ
うすばハギのカラアゲ
南蛮海老のピリ辛 巻きずし
のど黒一夜干
白子のソース
たら白子のロワイヤル(洋風茶碗蒸し)白子ソース
金目鯛のアクアパッツア
うなぎの出汁茶漬け
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
かんぱちの煮つけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
メヒカリと色どり野菜のスカペーチェ
鯛のXO醤炒め 付け合わせ射込み蕪
ナンバンエビのチャンジャ風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
サーモンのエスカベッシュ
葱焼海産(葱とナマコオイスターソース煮込み)
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
カリフォルニア海老巻き
ミル貝のバター醤油焼き
南蛮海老の春巻
黒ムツのブイヤベース
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
南蛮えびのから揚げ
白身魚の甘酢あんかけ
黒ムツの煮付け
こってりオリーブブリの中華花椒煮
南蛮海老の塩麹和え
のどぐろといくらの釜飯
金目鯛塩糀干
ズワイガニのクリームコロッケ
真鯛のパイ包み 〜ショロンソース〜
カニのトマトクリームパスタ
のどぐろと蛤の酒蒸し
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
メヒカリの南蛮漬け
イカかまぼこ
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え
のどぐろの風干し
メジマグロのカルパッチョ風
アカムツのアクアパッツァ
黒ムツのちり蒸し
エビたっぷりクリームグラタン
金目鯛のたたき
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
鯛とアサリのアクアパッツァ風パスタ
真鯛の西京味噌炙り
甘エビ団子のお吸い物
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
赤ムツの煮付け
真鯛と醤油豆のカルパッチョ
車海老のフリット 三種の春野菜ソース
メヒカリの竜田揚げれもんマヨ
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
富士山サーモンのそばがき包み
クロムツフィレのグリル~ソースバルサミコ~
富士山サーモンの炭火西京焼き
ミル貝とアスパラのバター炒め
目鯛の豆酥醤ソース
黒むつの照り焼き
魚のアヒージョ
サーモンのカルパッチョ
鮭しそご飯
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
金目鯛の煮付け
かますの磯部揚げ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
赤ムツのさつま揚
蟹しんじょうの蒸し団子 蟹肉入り餡かけ
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
メヒカリのオーブン焼き
ビスク カニとエビのスープ
アカザエビの石焼きカレーうどん
黒ムツとカブの和風パスタ
クロムツのフライ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
白子のしょうゆ焼
アカザエビの四川式クリスピーパウダーがけ
さわらのムニエル
サーモンの香り揚げ
金目鯛焼き煮付け
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
サーモンの真丈椀
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイガニ汁
メヒカリのエスカベッシュ スパイス風味
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
よこわと地物の新鮮野菜の手巻きサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
真鯛と九条ネギの塩タタキ
うなぎカツと卵のサンドイッチ
サーモンの鉄板ホイル焼き
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
のどぐろの霜作り
おろしなまこ酢
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
富士山サーモンのブーケ
ノドグロのシードル蒸し
甘エビのカルパッチョ~ホワイトバルサミコソース~
アカムツと津南舞茸のスープ
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
カマスの梅しそ巻き揚げ
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
あかむつの焼き霜作りのカルパッチョ
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
鰻と紅八朔の白掛け
桂花海螯虾~アカザエビのキンモクセイ仕立て~
海の幸サラダ
黒ムツのユートレット・ポヤルスキー
鱈白子ポン酢
ミル貝 潮煮
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
たらチーズいももち
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
でんでんのレンコン挟み揚げ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
南蛮エビの塩辛
佐渡南蛮海老のなめろう
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
クロムツと野菜のあら汁
めじ鮪すまし仕立て
鮭ときたあかりのペンネグラタン
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
(富士山)サーモンのカルパッチョ
さごしと新玉ねぎの南蛮漬け
ズワイガニ鍋うすくず仕立
サーモンと甘エビの生春巻き
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
ヘダイの磯辺揚げ
レンコンのえびはさみ揚げ
白子の揚げ出し ~紅葉おろしと共に 〜
レシピ01
よっぱらい南蛮海老
金目鯛本醤油干
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
韓国風 鯛のフライ
アカムツのショウガ煮
サーモンの花満開寿司
富士山サーモンのピカタ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
富士山サーモンのチャンチャン焼き
黒ムツの山葵焼き(陶板焼き)
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
甘えびのガーリックシュリンプ
うなぎ餅春巻
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
でんでんの塩麹焼き
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
メダイの香り包み焼き
炙りトロサーモンのカルパッチョ
甘えびのフラワーカルパッチョ
スカンピ(手長海老)と海の幸のペスカトーラ リングイネ
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
紅葉丼(こうようどん)
なまこの醤油煮込み
サーモンのオーバーライス
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼き
鰤の竜田揚げ 玉〆丼
サワラのカレーグラタン風
真鯛のカルパッチョ
南蛮海老雲吞麺
カマスの大判じゃこ天
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
真鯛の瞬間マリネ(アグロドルチェソースで)
シャケの唐揚げ
サーモンと色々きのこのドリア
黒ムツのから揚げ
鰻の切り株煮
ずわいガニの塩味炒め
富士山サーモンのマリネ
メヒカリの唐揚げ
洋風鯛かぶら
のどぐろの煮つけ
揚げニギスと水菜のフルーツサラダ
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて(セロリ塩の香り)
鯛のワンプレート(鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ)
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
魚のあら煮大根
メヒカリの自然薯入りつみれ汁
海鮮ユッケ丼
二種の寒鰤かつ
サーモンのフリット チーズがけ
鯛のソテー マスタードクリームソース
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
鯛の柚子あんかけ
ミル貝バター焼辛炒め
サーモン120g × ブロッコリー200g
真鯛のパン粉揚げ スイートチリソース掛け
金目鯛のとろろ鍋御膳
黒ムツのカルピオーネ
海参蒸肉餅 ~能登ナマコ入り広東風蒸し肉~
甘エビのトマトクリームペンネ
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
カマスの天ぷら
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
沼津産アカザエビのエビス焼き
サーモン和風マリネ
静岡県産サーモンの自家製ティエド
スモークした富士山サーモンのミキュイ
マグロとアボカドの宝石丼
タイカレー
サーモンとズッキーニの香草焼き
メヒカリと根菜のつみれ汁
金目鯛の煮付け
サーモン生春巻き
白菜のクリーム煮 カニの身入り
サーモンの塩トマトスープ春雨
うなぎの白焼き
サーモンとナッツのハニーレモンサラダ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鰆の幽庵天 タルタル添え
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
サーモンの四川風炒め
鯛の松前漬け
ズワイガニのとろろのグラタン風
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
赤座海老の塩辛 姿揚げ付き
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
鰆菜の花木の芽みそ焼き
鱈肝のワンタンスープ
たいつみれの揚げだし
ねぎま汁
のどぐろの唐揚
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
鰻の山椒揚げ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
生サーモンのクリームパスタ
魚串のサワラの西京焼き
赤ムツの自家製一夜干し
カマス天ぷら
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え
サーモンと白菜のクリーム煮
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
鮭とトマトの海鮮スープ餃子
さわらの香草パン粉焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
メジマグロのインサラッティーニ
ブランダードのラビオリ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンと木の子のアクアパッツァ
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
目鯛の揚げだし 仙台せり添え
カサゴのアクアパッツァ
真鱈のヴァポーレ~ゴルゴンゾーラに吹かれて~
富士山サーモンの生春巻き ピーナッツソース
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
金目鯛の煮付け
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
南蛮海老とアボカドのスティック春巻
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
メダイのカダイフ包み エイシンメトリー
丸ごと鯵のコンフィ
魚のうま煮込み
くろむつ照焼
サーモンのマリネ ディル風味
大きな大きな金目鯛の一夜干し
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
マダイのアクアパッツァ
アカムツの塩焼き
サーモンと大葉のり巻き チーズ風味
鱈の中華三種盛り
黒むつ鍋
てまり寿司
鯛の炙り茶漬け
能登なまこの中華風煮込み
アカザエビのガーリックシュリンプ
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ
目光のふわふわ真丈揚げ
サーモンのスパイシー唐揚げ タルタルソース添え
パイで作る!ロマーニャの薔薇
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風?
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
富士山サーモン温州味噌焼き
あじのなめろうとろろ丼御膳
アカザエビと黒ムツのテリーヌ(冷製と温製)
タラのケーク・サレ
熟成目鯛の炙り丼
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛の和風グラタン
マダイのクリームグラタン
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
サワラのソースベルネーズがけ
サーモンと醤油豆のホイル焼き
揚げた金目鯛 生姜たっぷり香味ダレ
渥美サーモンのみそ焼き
サーモンのムニエル クリームソース添え
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
うなぎとゴボウのしょうゆ麹ピザ
黒ムツの煮付け
カマスの天ぷら
鯛の野菜あんかけ
クロマグロのサルティンボッカ風ソテー
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
ブリの塩焼き
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
真鯛の白ワイン蒸し
甘エビ煎餅
ノドグロ煮付け
黒ムツと白菜のクリーム煮
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
アガザエビの握り2種
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
富士山サーモンのクリームパスタ
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
黒ムツのグリル
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
生本マグロのたたき
鰻とニラのしゃぶしゃぶ小鍋
鯛の小田巻蒸し
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
富士サーモンのレアグリル 菜園仕立て
金目鯛の煮汁おろし
赤ムツ唐揚げ
メヒカリのベッカフィーコ
うなぎの三五八漬け
めだいの藁焼き
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
メヒカリの唐揚げ 特製ソースがけ
のどぐろ3種
サーモンのホイル焼き
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
白子ときのこの醤油オイル漬け
鮭のコーンタルタル
アンコウ沖漬け(七輪焼き)アン肝ポン酢
静岡県沼津産真鯛のロースト~サフランリゾット添え~
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
鯛のなめろう
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
メヒカリのオイル煮 2種(ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮)
ノドグロの塩焼き
真鱈と蟹の富士山包み
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
真鯛のカルパッチョ
黒ムツのグリル
ピリ辛!目鯛のオープン春巻きピッツァ ケイジャン風
スモークサーモンのオムレツ
赤むつの煮つけ
シェリー風味の照り焼きウナギバーガー
たらの和風コロッケ
メダイのポワレ
鯛の中華蒸し
サーモンの甘酢あんかけ
カニキッシュ
メジマグロのスモーク タブレ添え
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
太刀魚の鳴門巻き揚げ
花スルメイカの中華風炒め
ゴールデン海老フィンガー
南蛮海老たま炒飯
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
マダイのポワレと春菊風味のリゾット
鯛そぼろ白玉包み
うなぎ大根
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
鰆の蕗のとう味噌焼き
カマスのエスカベッシュ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
メダイの香り包み焼き
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
赤めばる煮つけ
サーモンの中華ソースかけ
目鯛のちりむし
黒ムツのトマトのラザニア風
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ズワイガニときのこのアッシェ・パルマンティエ
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
マダイとイカスミのインボルティーニ(パテ)
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
南蛮エビのタルタル
豆乳サーモントマトにゅう麵
赤ムツの酒蒸し
さごしのフィッシュカツ
鱈の治部煮
黒ムツ一匹揚げ
南蛮海老真丈春巻き~しょっつる生姜ドレッシング~
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き~イチジクのマルメラータ添え~
メヒカリのアヒージョ バケット添え
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
ウマヅラハギの煮付け
鮭のチャーハン(大葉入り)
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ