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鮪からしっかり出しを取り鮪の風味と香りがしっかり出ております。季節の人参大根焼ねぎが入っております。おいしいすまし仕立てになっております。
魚種名新湊 メジマグロ
産 地富山県
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
金目鯛塩糀干
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え