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酒の肴に、産地直送鮮度抜群の真鯛を細切りして旨辛ダレに漬け込み韓国風チャンジャに致しました。
魚種名沼津産 マダイ
産 地静岡県
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
カンパチのカルパッチョ
真鯛の四川風ピリ辛蒸し
甘エビ揚団子〜エビ塩・エビ醤油とともに〜