HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
うす衣で揚げた目鯛を、大根おろしたっぷりのかつお出汁に漬けます。目鯛の上に、仙台せりの茎と葉をのせて一緒に食べる、香草がきいた爽やかな一品です。
魚種名沼津産 メダイ
産 地静岡県
栄螺真丈小鍋仕立て
鰆の麦みそ焼き
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
白子ときのこの醤油オイル漬け