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うす衣で揚げた目鯛を、大根おろしたっぷりのかつお出汁に漬けます。目鯛の上に、仙台せりの茎と葉をのせて一緒に食べる、香草がきいた爽やかな一品です。
魚種名沼津産 メダイ
産 地静岡県
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
愛南クエのアクアパッツァ
キンキの餡かけからあげ
レシピ04