次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

南蛮えびのから揚げ

生食できる鮮度の甘えびを素揚げしました。殻ごと頭からお食べください。ホクホクの身と甘えびの甘さを堪能してください。

- 材料・分量（1人分） -

甘えび 5尾
小麦粉 30ｇ
塩 1ｇ
レモン1/8 1切

- レシピの作り方 -

甘えびを2％の塩水で洗う。
甘えびの角を折りひげを抜く。
小麦粉を約30ｇまぶして油に入れる。
約1分素揚げしたら塩を振ってレモンをつける。

- 水産物情報 -

魚種名南蛮エビ

産　地新潟県

壱勢長岡店

宮本さん

新潟県長岡市坂之上1丁目3-21 セントラルビル2F
TEL.0258-39-1515

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- その他のレシピ -

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