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富士の湧水で育った富士山サーモンの西京焼きです。 富士山サーモンの優しい味わいをさらに引き出すために西京焼きに致しました。
魚種名富士宮産 富士山サーモン
産 地静岡県
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
媛スマのたたきユッケ
天然ブリの照り煮