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クセのある鰆をハーブパン粉で食べやすくしました。バターで風味をつけた豆類と共にお召し上がりください。
魚種名富山 魚津 サワラ
産 地富山県
寒鰤と水菜の柚子胡椒風味揚げ
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え