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旬のマダイのアクアパッツァです。淡白な身とトマトスープが相性抜群。赤ワインと共にお楽しみください。
魚種名沼津産真鯛
産 地静岡県
平政ほぐし身米油ポン酢
クロムツのとまと餡掛け
牡蠣のポワレ ソース・ヴェール
たら白子のロワイヤル(洋風茶碗蒸し)白子ソース