どこにでもありそうなお料理ですが、隠し味を加えることによってご家庭では味わえないお料理にいたしました。さっぱりとした大葉の香りと軽く塩をした焼き鮭の相性が抜群の、いくらでも食べられるご飯です。
味変で出汁をかけてお茶漬けにしても美味しいです。