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小田巻蒸しは、そば屋独特の商品でうどん入りの茶碗蒸しのことです。 ふわふわの卵の中に鯛の旨味が加わり、寒いこの季節では極上の味わいになります。
魚種名真鯛
産 地静岡県
鯛のレモン塩バターパスタ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯛の酒蒸し ~梅の香り~
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き~イチジクのマルメラータ添え~