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小田巻蒸しは、そば屋独特の商品でうどん入りの茶碗蒸しのことです。 ふわふわの卵の中に鯛の旨味が加わり、寒いこの季節では極上の味わいになります。
魚種名真鯛
産 地静岡県
鮃の焼き煮つけ
サザエとセロリのライムセビーチェ
金目鯛のとろろ鍋御膳
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香