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高級魚赤むつを贅沢に一匹まるまる使用した煮付けです。血合い等はきれいに処理してありますので、生臭さはなく、お酒のつまみにもぴったりです。
魚種名赤ムツ
産 地愛知県
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
カンパチの炙り カルパッチョ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆