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カリカリに揚げたので殻ごと食べられます。甘えびのうま味とガーリック香るバターソースが絶品!
魚種名金沢産 アマエビ
産 地石川県
京風ねぎま鍋
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ホッキ貝と木の子のガーリックバター焼き