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皮はパリパリで中はジューシーに焼き上げました。バターソースとの絡みはアルコールのお供に抜群です。
魚種名沼津産 メダイ
産 地静岡県
イサキのカルパッチョ
カンパチの梅しそ天ぷら
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
サバのソテー トマトソース添え